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Die neuesten Posts, getagt mit Kräuterbutter.

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➀ Frittiertes Schweineherz mit Triangoli (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-04-14 21:20:39

Ich hatte von einer Zubereitung von Pommes frites noch die Friteuse in der Küche stehen und dachte mir, damit könne ich auch noch schnell etwas anderes zubereiten. Ich entschied mich für Schweineherz. Dazu bereite ich frische Pasta zu. Und zwar Read more …

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➁ Schweine-Nackensteaks mit Kräuterbutter (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-04-16 02:03:19

Wie immer jeden Monat gibt es einmal wieder leckere Steaks. Pur. Ohne Beilage. Ich habe diesmal Schweine-Nackensteaks gewählt. Diese sind in einer Paprika-Marinade mariniert und schon fertig gewürzt. Aufgrund der Dicke der Steaks von gut 2 cm brate ich die Read more …

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➂ Frittiertes Schweineherz mit Triangoli (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-04-03 21:20:39

Ich hatte von einer Zubereitung von Pommes frites noch die Friteuse in der Küche stehen und dachte mir, damit könne ich auch noch schnell etwas anderes zubereiten. Ich entschied mich für Schweineherz. Dazu bereite ich frische Pasta zu. Und zwar Read more …

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➃ Seehecht-Filets mit Salzkartoffeln (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-03-30 19:00:54

Traditionell wird bei Christen am Karfreitag kein Fleisch-Gericht, sondern ein Fisch-Gericht zubereitet, zur Erinnerung an die Kreuzigung Jesu an diesem Tag. So bereite ich heute ein Fisch-Gericht mit Seehecht zu. So weit wie konservative, traditionelle Christen gehe ich aber nicht, Read more …

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➄ Kräuterbutter selber machen (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Grillkameraden am 2017-10-09 18:23:45

Eine richtig leckere selbstgemachte Kräuterbutter gehört beim Grillen doch eigentlich immer dazu. Egal ob zum Steak oder einfach auf ein frisches Baguette. Mit diesem Rezept und mit wenigen, frischen Zutaten schlägst du der fertigen Butter aus dem Kühlregal einen gewaltigen Haken. Wie kann ich die Kräuterbutter als Rolle formen? Die typische Rol…

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➅ Bevor die Innereien kommen, zuerst noch … (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-06-17 21:17:58

... ein Rumpsteak vom Jungbullen. Rare zubereitet. Dazu einfach ein wenig gebratenes Gemüse. Das Rumpsteak würze ich mit Steakpfeffer. Und gebe sowohl auf das Rumpsteak als auch auf das Gemüse etwas Kräuterbutter. Vor dem Fotografieren der Foodfotos habe ich jedoch Read more …

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➆ Rindersteaks medium-rare mit Bratkartoffeln norddeutsche Art (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-11 17:26:55

Die Rindersteaks sind aus der Keule. Und ja, es ist mir tatsächlich gelungen, die Steaks medium-rare zuzubereiten. Ein Hauch noch von blutigem Fleisch, ansonsten sind die Steaks medium gegart. Ich gebe den Steaks auf jeder Seite jeweils 3 Minuten im Read more …

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➇ Schweine-Koteletts mit Zwiebeln und Kräuterbutter (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-06 16:14:27

Es müssen nicht immer unbedingt Steaks sein, einige schöne Schweine-Koteletts tun es manchmal auch. Zumal, wenn man sie gut durchbrät und sehr kross brät. Und dann mit einigen gebratenen Zwiebelringen und etwas Kräuterbutter verfeinert. Ich würze die Koteletts nur mit Read more …

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➈ Schweine-Koteletts mit Zwiebeln und Kräuterbutter (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-07 16:14:27

Es müssen nicht immer unbedingt Steaks sein, einige schöne Schweine-Koteletts tun es manchmal auch. Zumal, wenn man sie gut durchbrät und sehr kross brät. Und dann mit einigen gebratenen Zwiebelringen und etwas Kräuterbutter verfeinert. Ich würze die Koteletts nur mit Read more …

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➉ Schweinekotelett (Kräuterbutter)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-01-31 20:59:34

Ein einfaches Essen. Als Abend-Snack. Vor dem Fernseher. Schweinefleisch soll immer gut durchgebraten sein. Ich gebe daher den Koteletts auf jeder Seite jeweils 3 Minuten. Ich peppe die Koteletts noch etwas auf, indem ich gebratene Speckstreifen, Petersilie und Kräuterbutter auf Read more …

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