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Die neuesten Posts, getagt mit Kuchen.

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➀ Mandarinen-Kuchen (Kuchen)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-30 17:27:14

Passend zum Wochenende ein Rührkuchen, diesmal wieder ein Rührkuchen mit Obst, und zwar Mandarinen aus der Dose. DIe Beschreibung der Zubereitung geht diesmal recht rasch, Ich verweise nämlich auf das Grundrezept für Rührkuchen, in dessen Teig einfach noch Mandarinen aus der Read more …

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➁ Mini Erdbeer-Cheesecakes (Kuchen)

Veröffentlicht von My tasty little beauties am 2016-04-25 18:00:25

In Deutschland kann ich es jedes Jahr kaum erwarten, dass die Erdbeerzeit beginnt, hier hat sie mich jetzt einfach überrascht. Gut, es war jetzt schon eine Zeit lang relativ warm, aber irgendwie war ich noch gar nicht im Erdbeer-Modus. Auf einmal gibt es nicht nur Erdbeeren aus Mexiko, sondern auch regionale Ware. (Was auch immer []…

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➂ Champignon-Tarte (Kuchen)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-25 13:00:02

Eine herzhafte Tarte, zubereitet mit viel Champignons. Damit diese nicht die einzige Zutat sind, gebe ich noch Schalotten und Speck hinzu. Die Füllung beinhaltet wie immer Eier, Sahne und geriebenen Gouda. Sie basiert somit auf dem Prinzip des Eierstichs und Read more …

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➃ YouTube-Meilenstein & Slowcooker-Quickie: Schokokuchen (Kuchen)

Veröffentlicht von Der Crocky-Blog am 2016-04-25 11:43:50

Hatte ich schon mal erzählt, dass ich dieser ganzen Rezept-Verfilmerei anfangs (also im Sommer 2015) sehr skeptisch gegenüber stand? 1. weil ich selber NIE YouTube-Videos schaue, sondern der Generation der Kochbuchkäufer,  Rezeptausdrucker und NachLESER angehöre. 2. weil ich mich für genau das Gegenteil einer „Rampensau' halte und lieber beo…

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➄ Schokoladen-Kuchen mit Suchtpotenzial (Kuchen)

Veröffentlicht von Echtes Essen am 2016-04-24 13:14:53

Unwiderstehlich schokoladig, fruchtig - mehr gibt es zu diesem Kuchen nicht zu sagen. Zutaten für drei kleine, runde Springformen mit 12 cm Durchmesser: 80g Mehl, 120g Butter, 3 Eier, 180g Zucker, 170g gute Schokolade mit hohem Kakao-Anteil, etwa 150 g Himbeeren (geht auch mit Tiefkühl-Himbeeren), einige schöne Exemplare für die Deko aufheben od…

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➅ Mini-Tartelettes mit Rhabarbercurd und Crème Double (Kuchen)

Veröffentlicht von Kamafoodra am 2016-04-24 11:42:43

Zum zweiten Mal hab ich nun den rhabarberhassenden Mann hier dazu bekommen, etwas mit den sauren Stangen doch zu mögen. Schon eine Weile spukt mir das Rhabarbercurd von Vera im Kopf herum und zur gerade auf Hochtouren laufenden Saison war Weiterlesen …

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➆ Rhabarber Tarte mit Vanillecreme (Kuchen)

Veröffentlicht von Bären Hunger am 2016-04-24 02:30:00

für eine 24cm Springform Mürbteigboden 225gr Mehl 100gr Zucker 150gr Butter Füllung 4 Eigelbe 200ml Milch 200ml Schlagobers 100gr Zucker Vanille 40gr Mehl 3-4 Stangen Rhabarber Für den Boden das Mehl mit der Butter und dem Zucker zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ausrollen und eine ausgebutterte Springform damit auskleiden. Für die Füllung d…

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➇ Krümeltorte mit Rhabarber (Kuchen)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2016-04-23 07:30:00

Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder einen Klassiker für euch. Einen Kuchen, den es, seit ich denken kann, regelmäßig im Hause Soulfood gibt: die Krümeltorte. Die irreführende Bezeichnung Torte, trägt dieser... Kuchen meiner bescheidenen Meinung nach völlig zu Recht. Immerhin besteht dieser... Kuchen, aus drei Schichten und mit frischer Sahne da…

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➈ Apfel-Haselnuss-Kuchen (Kuchen)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-19 14:54:32

Ich bereite heute einen Obstkuchen zu, ähnlich wie neulich den Birnen-Rührkuchen. Diesmal verwende ich Apfelspalten. Und da ich mich nicht scheue, auch misslungene Koch- oder Backversuche in meinem Foodblog zu veröffentlichen, poste ich dieses Backrezept hier. Ich hätte den misslungenen Read more …

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➉ Schnelle fluffige Souffle Torte (Kuchen)

Veröffentlicht von Bären Hunger am 2016-04-17 02:30:00

für eine 20cm Springform 3 Eier 120gr weisse Schokolade 120gr Frischkäse Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Frischkäse langsam einrühren. Dann die Eigelb dazu geben und unter rühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Sprin…

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