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Die neuesten Posts, getagt mit Pferd.

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➀ Pferde-Rumpsteak mit Bohnen-Speck-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-09-04 16:13:11

Ein wirklich sehr schmackhaftes Rumpsteak. Ich bin der Meinung, wenn viele Menschen einmal ein Pferde-Rumpsteak gegessen haben, würden sie dies einem Rinder-Rumpsteak vorziehen. Als Beilage bereite ich Gemüse aus Schnittbohnen und Speck zu. Das Gemüse wird nur mit etwas Bohnenkraut Read more …

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➁ Pferde-Gulasch mit Ananas und Chili und Bandnudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-21 17:01:28

Auch diesmal wieder ein Pasta-Gericht, diesmal allerdings etwas gehaltvoller, da mit Pferdefleisch. Ich bereite ein Pferde-Gulasch zu. Vor einiger Zeit sah ich eine Kochsendung, in der berichtet wurde, dass man gern Coca-Cola für die Zubereitung von Barbecue-Saucen für Spare Ribs Read more …

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➂ Pferdebraten in Gemüse-Sauce mit Hörnchennudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-02 16:55:02

Ich liebe Pferdefleisch. Diesmal bereite ich einen Pferdebraten zu. Die Sauce bilde ich aus Gemüse wie Wurzel, Lauchzwiebel, Schalotte, Knoblauchzehen und Champignons. Und selbst zubereitetem Gemüsefond. Gewürzt wird nur mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Als Beilage wähle ich Hörnchennudeln. Read more …

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➃ Pferdebraten in Gemüse-Sauce mit Bandnudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-02 16:55:02

Ich liebe Pferdefleisch. Diesmal bereite ich einen Pferdebraten zu. Die Sauce bilde ich aus Gemüse wie Wurzel, Lauchzwiebel, Schalotte, Knoblauchzehen und Champignons. Und selbst zubereitetem Gemüsefond. Gewürzt wird nur mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Als Beilage wähle ich Bandnudeln. Read more …

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➄ Pferde-Rumpsteak mit Knoblauch-Butter und Blattspinat-Champignons-Kartoffel-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-21 16:00:05

Ich habe vor einiger Zeit hier mitgeteilt, dass ich Rezepte von verschiedenen Gerichten oder Zutaten im Foodblog nicht mehr veröffentlichen werde. Weil es davon schon diverse Rezepte im Foodblog gibt. Nun, ein Pferde-Steak ist da doch etwas Besonderes und eher Read more …

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➅ Pferde-Gulasch mit Penne Rigate (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-15 19:46:37

Dies ist das erste Pferdefleisch-Gericht, das ich seit dem Pferdefleisch-Einkauf vor einiger Zeit zubereite. Es ist ein Pferde-Gulasch, das ich in einer Rotwein-Sauce zubereite. Ich würze die Sauce mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Und gebe noch zwei Lorbeerblätter hinzu. Read more …

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➆ Pferdefleisch-Gerichte (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-01 15:23:27

So richtig war ja die letzte Woche nicht unbedingt eine "Woche der Innereien". Ich habe nur einige Innereien-Gerichte zubereitet. Andere Gerichte kamen dann dazwischen. Nun war ich endlich einmal wieder beim Pferdeschlachter und habe schönes Pferdefleisch eingekauft. Die kommende Woche Read more …

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➇ Uromas Pferde Buletten (Pferd)

Veröffentlicht von Gastro-Blog am 2015-09-25 12:53:00

Buletten vom PferdZutaten für 4 Portionen:500 g Pferde Hackfleisch1 altes Brötchen1 Metzgerzwiebel40 g Würfelspeck2 Eier, MilchSalz & PfefferKümmelSemmelbröselButterschmalzSo werden Uromas Pferde Buletten zubereitet:Das Brötchen in Milch einweichen, ausdrücken und mit Hackfleisch, der klein gewürfelten Zwiebel, Speck, Eiern und Gewürzen in eine…

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➈ Pferdewurst mit Curry-Honig-Ketchup (Pferd)

Veröffentlicht von Gastro-Blog am 2015-09-25 13:04:00

Serviervorschlag Currywurst vom PferdZutaten für 4 Personen:4 Pferdewürste16 Eßlöffel Tomatenketchup8 Eßlöffel Honig4 Eßlöffel Butter2 Eßlöffel Curry2 Tassen KaffeesahneWasserSo wird die Pferdewurst mit Curry-Honig-Ketchup zubereitet:Die Butter in einem Topf aufschäumen. Honig, Curry und Tomatenketchup dazugeben und vermischen. Die Sauce unte…

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➉ Das Leben ist kein Ponyschlecken (Pferd)

Veröffentlicht von Herdnerd am 2014-08-02 15:20:30

Normalerweise bin ich nicht so der Bratwursttyp, aber diese hatte Biss, Mundgefühl und Geschmack. Das lag unter anderem an ihrer Konsistenz. Obwohl sie auf den ersten Blick wie eine feine Wurst aussieht, ist sie doch grob. Die drei Würste gibt es aber nicht auf einmal, nur werden sie alle gleichzeitig gebraten. Sie waren eben zusammen []…

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