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Die neuesten Posts, getagt mit Pferd.

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➀ Surf 'n‘ Turf mit Tomaten-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-08-09 23:33:19

Surf ’n’ Turf ist ein nordamerikanisches Gericht und bedeutet die Zubereitung von Steaks zusammen mit Fisch oder Meeresfrüchten. Ich habe Surf ’n’ Turf bisher noch nicht zubereitet, somit ist dies das erste Rezept, das ich zu diesem Thema veröffentliche. Als Weiterlesen ...…

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➁ Rumpsteak mit mediterranem Sommer-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-08-07 19:35:09

Wie ich es schon in einem anderen Blogbeitrag vor einigen Tagen mitteilte, bereite ich dieses Mal Rumpsteaks zu. Und zwar nicht vom Rind, sondern vom Pferd. Die Rumpsteaks gelingen wirklich sehr gut. Sie sind zart, saftig und sehr schmackhaft. Ich Weiterlesen ...…

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➂ Gulasch mit Riccioli (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-08-06 22:49:53

Heute bereite ich ein leckeres, schlotziges Gulasch zu. Aber nicht mit Rind-Fleisch. Sondern mit Pferde-Fleisch. Das schlägt ein Gulasch aus Rinder-Fleisch um Längen. Ich war schon lange nicht mehr bei meinem Pferde-Schlachter. Nun hatte ich das notwendige Geld. Und die Weiterlesen ...…

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➃ Pferdebraten mit Champignons und Salzkartoffeln in Rotwein-Sauce (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-09-26 19:28:48

Ein Pferdebraten, eine Stunde in einer Rotwein-Sauce gegart, mit vielen Champignons. Bei den Champignons habe ich es mir einfach gemacht und auf geschnittene Champignons aus der Dose zurückgegriffen. Die Sauce bekommt Würze durch süßes Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer, mit dem Read more …

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➄ Pferde-Rumpsteak mit Bohnen-Speck-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-09-04 16:13:11

Ein wirklich sehr schmackhaftes Rumpsteak. Ich bin der Meinung, wenn viele Menschen einmal ein Pferde-Rumpsteak gegessen haben, würden sie dies einem Rinder-Rumpsteak vorziehen. Als Beilage bereite ich Gemüse aus Schnittbohnen und Speck zu. Das Gemüse wird nur mit etwas Bohnenkraut Read more …

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➅ Pferde-Gulasch mit Ananas und Chili und Bandnudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-21 17:01:28

Auch diesmal wieder ein Pasta-Gericht, diesmal allerdings etwas gehaltvoller, da mit Pferdefleisch. Ich bereite ein Pferde-Gulasch zu. Vor einiger Zeit sah ich eine Kochsendung, in der berichtet wurde, dass man gern Coca-Cola für die Zubereitung von Barbecue-Saucen für Spare Ribs Read more …

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➆ Pferdebraten in Gemüse-Sauce mit Hörnchennudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-02 16:55:02

Ich liebe Pferdefleisch. Diesmal bereite ich einen Pferdebraten zu. Die Sauce bilde ich aus Gemüse wie Wurzel, Lauchzwiebel, Schalotte, Knoblauchzehen und Champignons. Und selbst zubereitetem Gemüsefond. Gewürzt wird nur mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Als Beilage wähle ich Hörnchennudeln. Read more …

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➇ Pferdebraten in Gemüse-Sauce mit Bandnudeln (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-02 16:55:02

Ich liebe Pferdefleisch. Diesmal bereite ich einen Pferdebraten zu. Die Sauce bilde ich aus Gemüse wie Wurzel, Lauchzwiebel, Schalotte, Knoblauchzehen und Champignons. Und selbst zubereitetem Gemüsefond. Gewürzt wird nur mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Als Beilage wähle ich Bandnudeln. Read more …

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➈ Pferde-Rumpsteak mit Knoblauch-Butter und Blattspinat-Champignons-Kartoffel-Gemüse (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-21 16:00:05

Ich habe vor einiger Zeit hier mitgeteilt, dass ich Rezepte von verschiedenen Gerichten oder Zutaten im Foodblog nicht mehr veröffentlichen werde. Weil es davon schon diverse Rezepte im Foodblog gibt. Nun, ein Pferde-Steak ist da doch etwas Besonderes und eher Read more …

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➉ Pferde-Gulasch mit Penne Rigate (Pferd)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-15 19:46:37

Dies ist das erste Pferdefleisch-Gericht, das ich seit dem Pferdefleisch-Einkauf vor einiger Zeit zubereite. Es ist ein Pferde-Gulasch, das ich in einer Rotwein-Sauce zubereite. Ich würze die Sauce mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Und gebe noch zwei Lorbeerblätter hinzu. Read more …

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