➀ Pear Chocolate Tart (Schokolade)
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Savory Lens am 2016-11-14 20:52:26
Ich finde Birnen und Schokolade sind eine unschlagbare Kombination. Wie ich ja schon vor kurzem in unserem Post zu unserem Pear Walnut Crisp erwähnt habe, (schon probiert?) habe auch ich Birnen in den letzten Jahren viel zu wenig Beachtung geschenkt und lieber Äpfel verwendet. Dies ändert sich jetzt - daher gibt es noch einen „Nachschlag' [] De…
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➁ Maronen-Schokoladen-Mousse mit Tonkabohnensahne und Granatapfelkernen (Schokolade)
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Savory Lens am 2017-12-08 15:47:42
Schon einen Nachtisch für die Weihnachtsfeiertage geplant? Vielleicht hätte ich da was für Euch. Ich habe kürzlich eine Maronen-Schokoladen-Mousse mit Tonkabohnensahne und Granatapfelkernen zubereitet. Das Gute daran ist nicht nur das Gute darin, sondern dass es einfach wahnsinnig schnell geht. Ok, vorausgesetzt, dass ihr das Maronen-Püree aus der…
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➂ Schoko Splitter Gugelhupf (Schokolade)
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Bären Hunger am 2018-04-08 02:30:00
für eine Gugelhupf Form 3 Eier 180gr Zucker 200gr Butter 250gr Mehl Prise Salz, Backpulver Vanille 300gr Schokolade Die Schokolade klein hacken. Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Eigelb und Vanille unter mischen. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit…
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➃ Orient meets Okzident (Schokolade)
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Schoenes Leben am 2018-04-03 18:53:08
Denn nichts macht uns so glücklich wie Plätzchen. Wie im Buch "Glückskind" trifft in unseren kleinen gebackenen Kunstwerken Orient auf Okzident. Iranische und deutsche Plätzchen bringen uns die beiden Kulturen näher. Bei iranischen Dattelplätzchen und deutschen Schokoplätzchen können wir das Buch von Steven Uhly gleich noch mehr genießen. Wenn …
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➄ Maroni-Schoko-Schoko-Kuchen mit kandierten Orangen (Schokolade)
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Auchwas am 2018-03-27 10:39:00
Es mußte unbedingt wieder ein Schokokuchen sein. Zwar gibt es schon genügend Rezepte hier aber alle sind anders und so auch heute, da bin ich inspiriert von Nigella Lawson mit diesem Rezept . Was zwar weihnachtlich sein soll, ich finde auch um dieser Jahreszeit gut passt. Die Gewürze etwas reduziert und obenauf frisch gemachte kandierte Orangen, die…
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➅ KASTANIENCREME BROTAUFSTRICH (Schokolade)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-02-07 04:05:00
Baum des Jahres 2018 ist die Edelkastanie. Ihre «Früchte» - Esskastanien und Maronen - zählen botanisch zu den echten Nüssen, zusammen mit Haselnüssen, Macadamia- und Baumnüssen (Walnüssen)*. Alle anderen, wie Cashewkerne, Erdnüsse, Kokosnüsse, Mandeln, Muskatnüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Pinienkerne und Pistazien, sind entweder Steinfrüc…
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➆ Kakao-Kekse mit Pfeffer "Pepper-Cookies" (Schokolade)
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Auchwas am 2017-11-22 10:51:00
nach Art "South-African-Pepper-Cookies". Weiter auf meiner Rezeptereise ging es diesmal nach Süd-Afrika und dort habe ich dieses Knabberkekse Kakao mit Pfeffer entdeckt. Die sind einfach zu machen und für Schokogenießer unbedingt ein MUSS. Schokoladig mit dem frisch gemahlenen Pfeffer so richtig mild würzig im Abgang, einfach nur gut. Ja …
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➇ Nussige Haferflocken-Cookies mit Schokostücken (Schokolade)
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Rock the kitchen am 2016-04-17 11:46:23
Morgens immer das gleiche Theater? Der Tag beginnt - die Zeit verrinnt? Zwischen wichtigen Tätigkeiten wie Zähneputzen und „wo-ist-eigentlich-der-Hausschlüssel'-Suche, müsste aber der Kaffee noch gebrüht und ein zumindest irgendwie halbwegs ausgewogenes Frühstück zusammengestellt werden? Kein Problem. Wir leben ja im Zeitalter des Optimieru…
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➈ Nougatbusserl - ein Nougatplätzchen geht doch immer (Schokolade)
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Schoenes Leben am 2017-11-27 09:47:32
Wir sind doch die erste Generation, die mit Nussnougatcreme einer italienischen Firma praktisch aufgewachsen ist. Deshalb lieben wir und alle nachfolgenden Generationen natürlich alle Plätzchen mit Nougat. Und wenn es dann noch ein kleines zärtliches Busserl ist, da müssen wir ja dahin schmelzen.…
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➉ Gesellenprüfung 2018 - Thema Frankreich (Schokolade)
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Schoenes Leben am 2018-02-01 14:22:00
Es ist geschafft, auch Franzie hat die Abschlussprüfung mit Bravur gemeistert und darf sich bald Konditorgesellin nennen. Ein Bilderprüfungsreigen!…
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