➀ Schoko-Kardamom-Waffeln
Veröffentlicht am 2017-07-29 05:00:00
Wir wollten mal wieder Waffeln machen. Ich konnte mich dunkel an ein Rezept erinnern, das ich mal in einer Ausgabe der köstlich vegetarisch gesehen hatte, nämlich ein Rezept mit Schoko und Kardamom. Die Waffeln kann ich nur empfehlen, sowohl der Schoko- als auch der Kardamomgeschmack kommen schön durch, die gibt es auf jeden Fall wieder. Zutaten: 130…
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➁ Ratatouille mit grünen Bohnen
Veröffentlicht am 2017-07-26 05:00:00
Ratatouille ist unglaublich vielseitig, gerade deswegen mag ich es so gerne. Es passt zu Reis, Nudeln, Kartoffeln oder gebackenem Camembert. Genausogut kann man es auch als Brotaufstrich verwenden: frisches Brot, Butter und eine dicke Schicht Ratatouille. Ich habe vor 2 Jahren schon ein Rezept für Ratatouille gepostet, dieses Jahr habe ich eine Variant…
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➂ Ipanema
Veröffentlicht am 2017-07-24 05:00:00
Einer meiner liebsten Sommerdrinks in diesem Jahr ist, neben dem Shirley Temple, der Ipanema, quasi die alkoholfreie Version eine Caipirinhas. Zutaten: 1 unbehandelte Limette 1 TL Rohrzucker Crushed Ice Ginger Ale Zubereitung: Limette mit heißem Wasser waschen, achteln und in ein Glas geben. Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stössel zerstampfen. D…
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➃ Avocado-Schoko-Creme
Veröffentlicht am 2017-07-22 05:00:00
Falls ihr einen außergewöhnlichen Nachtisch sucht, dann seid ihr hier richtig. Die Avocado-Schoko-Creme steht schon länger auf meiner To-do-Liste, und jetzt wurde sie endlich mal getestet. Fazit: Die ist ja sowas von lecker, die gibt es bestimmt öfter. Also, unbedingt nachmachen. Zutaten: für den Boden/das Topping: 20 g Kokosraspeln 15 g Agavendick…
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➄ Shahi Paneer
Veröffentlicht am 2017-07-19 05:00:00
Für meinen selbstgemachten Paneer brauchte ich natürlich auch noch ein passendes Rezept. Ich hab lange gestöbert und mich dann schließlich für Shahi P aneer entschieden. Zutaten: 60 g Cashewkerne Paneer 2 EL Kokosöl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL geriebener Ingwer 1 Messerspitze Chilipulver 2 Tomaten 250 ml Molke vom Paneer (oder alternativ…
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