Food-Blog-Register ☕

foodfeed führt Dich durch die Welt der besten und schönsten deutschsprachigen Foodblogs.

Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?


Die neuesten Posts, getagt mit Verbraucherempfehlung.

Klicke auf Post ansehen, um mehr zu lesen.

➀ Aufgedeckt – Die Geheimnisse der Spitzenköche, von Stefanie Hiekmann + meine Top 10 (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2018-01-07 14:00:06

Ich bespreche mittlerweile ziemlich oft Kochbücher, in Zeitschriften und Magazinen, im Radio und natürlich immer wieder auch hier auf NutriCulinary. Und um die immer wiederkehrende Frage auch mal öffentlich zu beantworten: ja, ich schreibe auch selbst Kochbücher und nein, ich habe kein Problem gute Bücher anderer AutorInnen zu empfehlen, denn ich l…

Post ansehen



➁ „Kinderspiel“ – meine Weihnachtsgeschichte auf SWR2 hören – von mi (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-12-24 08:55:06

Für den SWR2 war ich vor Weihnachten im Studio und habe meine Weihnachtsgeschichte „Kinderspiel' eingelesen, zu hören am 25.12.2017 um 10:03 Uhr auf SRW2. In „Kinderspiel' erzähle ich von einem schrecklich schönen Weihnachtsabend, vom Wettstreit um die perfekte Weihnachtsgans - und den gelungensten Lebensentwurf. Um den Tannenbaum versam…

Post ansehen



➂ Lasst und froh und munter sein Acht Katerkiller, die an Feiertagen wirklich helfen. (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-12-20 16:35:38

Wirklich jedes Weihnachtsplätzchen ist mittlerweile erfunden und gebacken, im Netz finden sich unter der Online-Suche "Weihnachtgans Rezept" um die 250.000 Treffer und da dachte ich mir, ich begebe mich für Sie, liebe Leserinnen und Leser, selbstlos in die Niederungen der Festtage zu Weihnachten und Jahreswechsel, lasse Sie teilhaben an meinen jahrela…

Post ansehen



➃ Aromen und Düfte für Küche und Bar (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-12-10 10:51:42

In meiner alten Heimat, am Bodensee, findet sich die Organic Distillery, eine kleine Brennerei die seit hundert Jahren in Familienbesitz ist, hier verbindet die Sensorik-Wissenschaftlerin Christine Brugger ihr Wissen um Düfte und Aromen mit dem traditionellen Destillationshandwerk für die Herstellung von Essenzen für Küche und Bar. Vom Obsthof zur A…

Post ansehen



➄ sein neues Buch und ein Besuch in Hamburg (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-12-06 16:16:34

(Foto by: Jeanny) Ich bin Jamie Oliver Fan der ersten Stunde und die schlug, wie ich heute von Jamie Oliver selbst erfahren durfte, vor zwanzig Jahren. Als The naked chef startete, war ich gerade Rezeptentwickler und Foodstylist mit Redakteursvertrag in der Versuchsküche von essen& trinken/schöner essen/Living at home und wir haben damals Food-Fot…

Post ansehen



➅ Petition „Ehrlich isst besser“ zum Thema Zusatzstoffe (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-10-21 11:10:43

Das Deutsche Zusatzstoffmuseum​ in Hamburg hat die Petition „Ehrlich isst besser' zum Thema Zusatzstoffe online gestellt, sie fordert die vollständige und verständliche Deklaration aller Inhaltsstoffe von Lebensmitteln. Verbraucher können die Forderungen mit ihrer digitalen Unterschrift auf der Plattform Change.org unterstützen. Das so kompl…

Post ansehen



➆ Sherryland – eine Entdeckungsreise 3: Erntedankfest in Jerez, die Bodegas Lusta und (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-10-10 12:32:44

Juam Mateos, Bodegas Lustau(Foto: Jan Bürgermeister), Alcázar, Sherryfass mit Durchblick. Die Deutschen sind natürlich wieder überpünktlich. Ein laues Windchen weht durchs Abend-Idyll die, Kellner in weißen Schürzen rücken die letzten Stühle im Innenhof der Festungsanlage Alcázar zurecht. Weiße Tischdecken, ein Gläsermeer unter Plamen, die A…

Post ansehen



➇ Frankfurter Buchmesse 2017 kulinarisch – alle Termine der Gourmet Gallery (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-10-03 12:47:46

Seit ein paar Jahren entwickelt sich die Frankfurter Buchmesse zunehmend zum internationalen Klassentreffen der Kochbuchautorinnen und Autoren, der Foodblog-Community. Die Gourmet Gallery bietet dafür auf 1.000 Quadratmetern (Halle 3.1, K 90 bis L 135) den Rahmen und ein buntes Programm. Dieses Jahr auch wieder mit der Gourmand International-World Cook…

Post ansehen



➈ Sherryland – eine Entdeckungsreise 2: die Weinberge, Sanlúcar de Barrameda, La Guita (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-09-28 16:31:05

La Guita Kellermeister José Manuel mit Pilar García (Foto: Jan Bürgermeister) In der Morgenkühle eines neuen heißen Tages geht es von Jerez in Richtung Sanlúcar de Barrameda, der meernahen Stadt an der Mündung des Flusses Guadalquivir, der Heimat des Manzanilla Sherry. Es sind die speziellen Klimaverhältnisse dort, die den Manzanilla so eigen ma…

Post ansehen



➉ Was erlauben Paul – Interview und Kochbuchrezension zu „Meine Japanische Küche (Verbraucherempfehlung)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-09-24 10:23:25

(Fotos: Nicole Klauß) Fünf Menschen kennen meinem Japankochbuch beinahe ebenso gut wie ich: meine Lektorin und die vier TestleserInnen mit japanischem Hintergrund und/oder Wurzeln. Eine von Ihnen ist meine Kollegin Nicole Klauß, die sich wie niemand sonst, bereits vor Veröffentlichung in die Rezepte vertiefte, akribisch prüfte und nachkochte. Hier …

Post ansehen



Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?