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Die neuesten Posts, getagt mit Fenchel.

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➀ Ragout mit ohne Luft (Fenchel)

Veröffentlicht von Kochzivilisten am 2015-04-24 11:40:41

So ein Körper, völlig egal ob Rind, Lamm, Mann oder Maus, besteht ja bekanntlich aus ganz, ganz viel Gedöns. Unter anderem aus der extrazellulären Matrix, vulgo Bindegewebe. Das kommt in mehr oder weniger ansehnlicher Form fast überall vor und umhüllt als Strukturprotein bzw. Kollagen auch alle Muskelfasern. Beim Menschen ist Kollagen mit über 30…

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➁ FENCHEL (Fenchel)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-09-12 02:36:00

Neben Bohnen, Tomaten, Kürbis, Lauch und weiterem Gemüse wird Fenchel manchmal auch im Rahmen der «Royal Project Foundation» im Hochland Nordthailands angebaut. Thailands Royal Project wurde bereits Ende der 1960er Jahre von HM King Bhumibol Adulyadej of Thailand gegründet, mit dem Zweck, die durch rigoroses Abholzen und den Opiumanbau entstandene…

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➂ Schweinefilet mit Fenchel-Stampf (Fenchel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-09-02 15:49:28

Ich bereite ein leckeres Schweine-Filet in einer Weißwein-Sauce zu. Dazu gibt es Fenchel-Stampf. Beim Zubereiten des Fenchel-Stampfs entschied ich mich spontan für diese Gewürze: Ingwer, Zimt, Zucker und Salz. Es ergibt ein sehr wohlschmeckendes und feines Stampf. Wer möchte, behält Weiterlesen ...…

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➃ Putenfleisch mit Gemüse in Teriyaki-Sauce mit Basmati-Reis (Fenchel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-08-15 15:00:48

Wenn Sie verschiedenes Gemüse vorrätig haben, und dazu noch etwas Geflügelfleisch wie Pute oder Hähnchen, können Sie mit einer geeigneten asiatischen Sauce ein leckeres Gericht zubereiten. Es mutet asiatisch an, aber es ist von den Zutaten nicht asiatisch, weil diese Weiterlesen ...…

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➄ Backofen-Kartoffelsalat mit Fenchel und Bohnen (Fenchel)

Veröffentlicht von Madame Cuisine am 2018-08-09 22:45:28

Aus meiner Kindheit habe ich eine Erinnerung in meinem Gedächtnis eingebrannt, vermutlich weil diese sich jedes Jahr zwei bis dreimal zugetragen hat: Wir fahren mit dem Auto nach Altena, zu Besuch zu Oma und Opa, die dort nach dem Krieg eine Heimat gefunden hatten. Ja, meine Großeltern waren schon vor 70 Jahren Flüchtlinge, die in... Lesen... Der Bei…

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➅ Kabeljau auf Spaghetti Nero mit Fenchel-Sahnesauce und Paprikawürfel (Fenchel)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2017-02-09 23:47:00

Heute gibts eine farbenfrohe Pasta mit Fisch, was fürs Auge und sehr lecker noch dazu! Ich hatte noch schwarze Nudeln vom letzten Italienurlaub. Die Farbe kommt von Tintefisch Tinte - immer wieder ein schöner, wenn auch für manche irritierender Anblick. Die Sauce, eine Fenchel-Sahne-Sauce geht relativ schnell. Fenchel klein würfeln und mit Zwiebeln …

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➆ Bandnudeln mit buntem Gemüse und Salicorners (Fenchel)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2018-05-06 20:58:50

Martina_Trautmann l2 Hände Algen ( Salicornes ) 6 Nester frische Bandnudeln grün 6 Nester frische Bandnudeln weiß 1 rote Zwiebel 1 Der Beitrag Bandnudeln mit buntem Gemüse und Salicorners erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➇ Bratwurst-Gemüse-Pfanne (Fenchel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-05-01 15:57:38

Ich bereite ein Pfannen-Gericht zu. Ich verwende dafür kleine Rostbratwürste. Und als Gemüse verwende ich Fenchel und Kohlrabi. Obwohl ich die Zutaten einige Minuten kräftig anbrate und ich ja auch Bratwürste verwende, gebe ich doch noch zum Schluss einen Schuss Weiterlesen ...…

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➈ Grünkohl sehr fein (Fenchel)

Veröffentlicht von Utecht schreibt am 2017-11-22 09:30:11

Vor beinahe vier Jahren war das ehemalige „super food' Grünkohl hier Gemüse des Monats. Damals habe ich einiges zu Herkunft und idealtypischer Verwendung geschrieben. Dazu habe ich mein Pestorezept erläutert - inzwischen ein Evergreen in der Gesindehausküche. Nun lässt sich mit Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica aber noch eine …

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➉ Fenchel-Salat mit Grapefruit und Sellerie (Fenchel)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-03-19 20:00:44

Direkt zum Rezept Dieser leckere Fenchel-Salat mit Grapefruit und Sellerie ist schnell gemacht und schmeckt super erfrischend. Das liegt natürlich an der säuerlichen Grapefruit, die ich auch noch ausgepresst habe, um mit dem Saft ein leckeres Zitrusdressing zu machen. Der Salat ist also vollgepackt mit guten Vitaminen, die vor allem in der kalten Jahr…

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