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Die neuesten Posts, getagt mit Lebensmittel.

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➀ Brokkoli, Kohlrabi, Grünkohl und Co - Die Kehrseite des heimischen Winter-Superfoods (Lebensmittel)

Veröffentlicht von Treat And Feed am 2016-01-19 20:20:57

Kohl ist das perfekte Wintergemüse: Er ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zahlreiche Forschungsarbeiten zeigen, dass sich das... mehr Der Beitrag Brokkoli, Kohlrabi, Grünkohl und Co - Die Kehrseite des heimischen Winter-Superfoods erschien zuerst auf treat & feed .…

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➁ Sie enthält resistente Keime, ist krebserregend und macht dick (Lebensmittel)

Veröffentlicht von Treat And Feed am 2016-01-05 20:38:26

Milch wird immer unbeliebter. Unberechtigter Weise, wie ich finde. In meinem Milch-Artikel habe ich deshalb bereits ausführlich über ihre vielen... mehr Der Beitrag Milch-Mythen: Sie enthält resistente Keime, ist krebserregend und macht dick erschien zuerst auf treat & feed .…

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➂ Welternährungstag (Lebensmittel)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2015-10-16 05:00:03

An jedem 16. Oktober des Jahres ist Welternährungstag. Das heißt nicht, dass wir an diesem Tag besonders viel essen sollen, sondern ganz im Gegenteil erinnert dieser Tag an das weltweite Ernährungsproblem und die Tatsache, dass 870 Millionen Menschen hungern und 2 Milliarden Menschen von Hunger bedroht sind. Das sind ja wohl 2 Milliarden zuviel! Der …

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➃ Interview mit TofuTussis. (Lebensmittel)

Veröffentlicht von e-Food Blog am 2015-03-24 13:15:03

Vor einigen Jahren war Tofu noch ein ziemliches 'Aussenseiter' Produkt in den Supermarktregalen. Mit der wachsenden Anzahl der Vegetarier und vor allem Flexitarier in Deutschland ist Tofu im Jahre 2015 nicht mehr von den Regalen wegzudenken. Bei den vermehrten Lebensmittelskandalen wegen Massentierhaltung, fragen sich die Kunden immer öfter woher Fleis…

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➄ Paleo BBQ-Sauce (Lebensmittel)

Veröffentlicht von Outdoor Cooking Blog am 2014-08-29 12:07:31

Eine gute BBQ-Sauce gehört genauso zu einem BBQ, wie ein Stück Fleisch. Leider enthalten, die meisten, BBQ-Sauce sehr viel Kristallzucker. Kristallzucker ist in sehr sehr vielen Lebensmittel drin. Sehr oft auch in Lebensmittel in dennen, meiner Meinung nach, kein Zucker rein gehört. Leider ist der Zucker in einer BBQ-Sauce ein essentieller Bestandtei…

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➅ Stevia in Hülle und Fülle in Paraguay (Lebensmittel)

Veröffentlicht von YerbaBuena am 2014-08-24 19:08:13

Der Yerbabuena-Shop, bekannt für die hohe Qualität seiner Stevia-Produkte und die Frische seines Kräuter- und MateTee-Sortiments, wird in Kürze wieder seine Pforten öffnen. Seit wenigen Wochen zurück in Paraguay, waren wir überrascht vom mittlerweile sehr breit gefächerten Angebot an Steviaprodukten im Land. Doch Weiterlesen …

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➆ NextOrganic (Lebensmittel)

Veröffentlicht von multikulinarisch am 2014-05-23 14:48:00

Ein Termin, auf den man sich getrost einige Monate im Voraus freuen darf, ist die NextOrganic, eine Fachbesuchermesse für ökologisch korrekte Köstlichkeiten. Foto: Claudia Zaltenbach Die Messe fand zum zweiten Mal im eindrucksvollen Tempelhofer Flughafengebäude statt. Das ist der Flughafen mit ohne Flugbetrieb. Nein, nicht der, der nie fertig wird…

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➇ Zucker ist nicht ungesund (Lebensmittel)

Veröffentlicht von YerbaBuena am 2014-03-29 12:11:44

Natürlich ist Zucker nicht ungesund, das muss jetzt auch in diesem Stevia-Blog mal in aller Deutlichkeit gesagt werden. Ja ich weiß, Sie haben gerade erleichtert aufgeatmet und das Lächeln in Ihrem Gesicht sagt deutlich 'das habe ich doch schon immer geahnt'. Weiterlesen …

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➈ Lebensmittelpreise um 1900 (Lebensmittel)

Veröffentlicht von Historisch Kochen am 2014-03-03 16:49:07

Anbei einige Preise aus alter Zeit. Ein ungefährer Umrechnungsfaktor, basierend auf der Kaufkraft  für Mark von 1900 zu Euro in 2013 ist ca. 1 Mark 1900 = 7 Euro 2013.  Eine Goldmark entsprach zu Zeiten des deutschen Kaiserreiches einem Äquivalent von 0,36 Gramm Gold. Auf der Basis des Goldpreises würde sich ein Wert von ca. 12 Euro für [ Um d…

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➉ Landmaschinen (Lebensmittel)

Veröffentlicht von multikulinarisch am 2014-01-22 10:43:00

Anlässlich der Demonstration vom Samstag, an der ca. 70 Traktoren und 30.000 Menschen in Berlin gegen die Versklavung von Nutztier und Umwelt als Folge kurzsichtiger, an Profit-Maximierung orientierter Landwirtschaftspolitik protestierten, habe ich ein paar Gedanken zum Thema zu Papier gebracht. Achtung! Nichts für schwache Nerven und mindestens gen…

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