➀ Wildlachs-Kaviar-Paste (Olivenöl)
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Martinas Lieblingsrezepte am 2017-03-20 20:14:24
Martina_Trautmann 100g Weißbrot , ohne Rinde 100g Wildlachskaviar 4 El Olivenöl 2 El Zitronensaft Das Weißbrot von der Rinde befreien und in ein wenig lauwarmem Wasser kurz einweichen. Weißbrot danach gut ausdrücken. Weißbrot und Wildlachskaviar im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren bis die Kaviarkügelchen zerkleinert sind. Nach und nach das …
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➁ Entrecôte mit Kichererbsen-Wurzel-Püree (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-09-14 19:28:00
Diesmal Steaks rare. Ich brate sie auf jeder Seite nur jeweils eine Minute an. Dazu ein Püree aus Kichererbsen und Wurzeln. Die Kichererbsen sind aus der Dose und vorgegart, so dass ich sie zu den Wurzeln nur noch einige Minuten Read more …
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➂ Stierhoden-Carpacchio (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-07-23 20:00:20
Heute feiere ich ein wenig und bereite ein besonderes Gericht zu. Ich habe heute meinen 55zigsten Geburtstag. Ich hatte auch überlegt, zur Feier des Tages essen zu gehen. Ich hätte mich dann für ein Restaurant bei mir in der Nähe Read more …
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➃ Pasta olio (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-07-11 19:29:15
Diesmal Penne rigate nur mit gutem Olivenöl und Salz und Pfeffer. Ich lasse das "aglio e peperoncini" weg, also den Knoblauch und die Peperoni. Die Pasta, die ich verwende, hat in etwa die gleiche Gardauer, so dass man sie zusammen Read more …
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➄ Paprika-Pesto (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-06-18 15:33:09
Ich bereite ein Pesto für Pasta-Gerichte zu, und zwar aus frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Als Gemüse verwende ich Paprika, Schalotte, Knoblauch, Lauchzwiebel, Peperoni, Ingwer und zusätzlich eine Wurzel. Anstelle von frischen Tomaten gebe ich etwas Tomatenmark hinzu. An Kräutern Read more …
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➅ Olivengnocchi mit Rotbarbe (Olivenöl)
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lamiacucina am 2016-06-14 06:00:01
Hin und wieder gucke ich mir die Teller-Bildchen an, die von Gourmetkritikern und -Bloggern während ihrer (selbst bezahlten?) Fressorgien Woche für Woche an den nobelsten Adressen aufgenommen werden und uns tumben Haus-, Herd- und Freizeitköchen eine Wegleitung für gediegenen Geschmack und adrettes Anrichten vermitteln sollen. Kürzlich beim schweiz…
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➆ Penne Rigate aglio, peperoni et olio (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-06-06 17:00:57
Dies ist ein Pasta-Gericht mit sehr wenigen Zutaten, das aber sehr schmackhaft ist. Mein Rat: Für dieses Gericht wirklich gutes Olivenöl verwenden, ist das Olivenöl doch eine der Hauptzutaten für das Gericht. Zutaten für 2 Personen: 250 g Penne Rigate Read more …
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➇ Bajuwarisch-baltisch-mediterrane Koch“kunst“ (Olivenöl)
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Herdnerd am 2016-06-02 19:54:18
So, mal sehen, ob ich es noch kann, das mit der Fotolovest ähm *hüstel* Fotokochstory. …
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➈ Lauchzwiebel-Smoothie (Olivenöl)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-05-27 19:56:44
Diesmal ein etwas herzhafter Smoothie, den man als Zwischenmahlzeit oder auch zu einem Gericht dazu trinken kann. Mein Rat: Bei diesem herzhaften Smoothie bietet es sich an, ihn auch zu salzen und zu pfeffern. Zutaten für 1 Person: 5 Lauchzwiebeln Read more …
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➉ aus Rohseide und Olivenöl (Olivenöl)
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Olivenoel Blog am 2016-04-01 17:34:53
Die Rohseide aus dem Seidenspinner Circular trifenestrata apriliae - so hat man vor ein paar Wochen entdeckt - entwickelt Lichtwellen umleitende Seidenfäden, wenn diese mit Olivenöl behandelt werden. Der genaue Herstellungsprozess ist streng geheim, aber das Ergebnis kann sich sehe Weiterlesen The post Unsichtbare Burka: aus Rohseide und Olivenöl a…
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