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Die neuesten Posts, getagt mit Schwein.

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➀ Rezept Pulled Pork vom Grill (Schwein)

Veröffentlicht von Grill News am 2017-08-18 09:08:27

Geklaut von Der Grillblog für Anfänger und Profis Ein Rezept für Pulled Pork vom Grill Pulled Pork ist ein klassisches Gericht eines Barbecues. Richtige Barbecue-Fans nennen es sogar The post Rezept Pulled Pork vom Grill appeared first on Der Grillblog für Anfänger und Profis .…

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➁ Schweinehirn in Weißwein-Sauce mit Linguine (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-01 01:00:22

Schweinehirn sollte vor der eigentlichen Zubereitung immer schon etwas vorgegart sein. Dazu gibt man es in siedenden Gemüsefond und lässt es etwa 10 Minuten ziehen. Es wird dadurch etwas fester und bekommt eine bessere Konsistenz. Im rohen Zustand ist es Read more …

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➂ Linsensuppe (Schwein)

Veröffentlicht von Kochneu am 2014-10-05 11:02:26

Ich glaube Linsen mag man oder eben nicht. Einigen wird es vermutlich auch so...…

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➃ Hirn-Suppe (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-06-24 16:00:30

Hier bereite ich  eine Hirn-Suppe zu. Da es immer noch etliche Bedenken gibt, wegen BSE ein Rinder-Hirn zuzubereiten, verwendet man eben einfach ein Kalbs-Hirn. Oder wie in diesem Fall, ein Schweine-Hirn. Hirn muss für bestimmte Hirn-Gerichte etwas vorbereitet werden. Normalerweise Read more …

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➄ Schnitzel mit Spargel (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-06-21 22:03:40

Einfaches Gericht. Zutaten sind Schnitzel und Spargel. Auf die Spargel gebe ich nur Butter. Das Gericht ist schnell zubereitet, in nicht einmal 10 Minuten ist es fertig, und ist sehr lecker. Drucken Schnitzel mit Spargel Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: Read more …

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➅ Schweinebauch vom Kugelgrill (Schwein)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2017-06-20 21:45:38

Freunde, heute geht es bei mir voll umfänglich um das Thema Bauchfleisch. Ich weiß, jeder von uns hat genug davon auf den Rippen, aber sicherlich nicht jeder hat es schon auf den Grill geschmissen: Die Rede ist vom Schweinebauch. Und ich meine nicht die dünnen marinierten Scheibchen von der Fleischtheke, sondern das ganze prachtvolle Stück Fleisch.…

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➆ Geschnetzeltes mit Bandnudeln in würziger Zitronen-Sauce (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-23 16:00:20

Ein Geschnetzeltes, zubereitet aus Schweineschnitzel, mit Schalotten und Knoblauchzehen. Die Sauce bereite ich aus Zitronensaft zu und würze sie mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Ich verlängere sie ein wenig mit einem kleinen Schöpfer Kochwasser der Pasta. Die Pasta gebe Read more …

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➇ Rib Rib Hurra – Neun Tipps für perfekte Ribs (Schwein)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2017-05-23 12:16:59

Perfekte Ribs sind nicht unbedingt eine Wissenschaft. Egal ob du noch nie Ribs gemacht hast, zu den Leuten gehörst, die vormarinierte Rippchen direkt über die Glut legen, oder bereits einige Erfahrung sammeln konntest: In diesem Beitrag stelle ich dir ein paar Best Practises für Ribs vor und zeige dir, wie du ganz einfach ein paar [] Der Beitrag Rib …

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➈ Variation von Cordon Bleus mit Bratkartoffeln (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-19 16:00:44

Hier verwende ich normale Schweine-Koteletts und bereite ein Variation von Cordon Bleus zu. Man sollte wirklich dicke, also einige Zentimeter starke Koteletts verwenden, damit man diese mit einem sehr scharfen Meser quer einschneiden und eine Tasche darin bilden kann. Ich Read more …

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➉ Schweine-Koteletts mit Zwiebeln und Kräuterbutter (Schwein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-05-06 16:14:27

Es müssen nicht immer unbedingt Steaks sein, einige schöne Schweine-Koteletts tun es manchmal auch. Zumal, wenn man sie gut durchbrät und sehr kross brät. Und dann mit einigen gebratenen Zwiebelringen und etwas Kräuterbutter verfeinert. Ich würze die Koteletts nur mit Read more …

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