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Die neuesten Posts, getagt mit vegetarisch.

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➀ Mit Giersch-Pesto gefüllte Champignons und Polenta aus dem Backofen (vegetarisch)

Veröffentlicht von multikulinarisch am 2016-05-25 08:00:00

Nach einem Monat Aussetzen, bin ich im Mai wieder an einer Rettungsaktion beteiligt. Pesto steht diesmal auf dem Rettungsplan von Wir retten, was zu retten ist (#wirrettenwaszurettenist). Pesto selber zu machen, ist genauso einfach, wie selber kaufen. mit Giersch-Pesto gefüllte und überbackene Champignons Grundsätzlich besteht ein klassisches Pesto a…

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➁ Chana Matar Masala vegan (vegetarisch)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2016-05-13 07:00:50

Wer wie ich von Erbsen nie genug bekommt, mischt einfach Kichererbsen und grüne Erbsen zu einem schnellen, gesunden und würzigen Chana Matar Masala! Die Ayurvedische Küche liebt Kichererbsen (Chana) und grüne Erbsen (Matar) vor allem wegen ihrer Protein-Power. Hiermit können sich nicht nur Vegetarier und Veganer ihre Extraladung Protein abholen. Ab…

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➂ Gabelbissen #120 – Gruß aus der Küche: Hirseschmarrn (vegetarisch)

Veröffentlicht von Tweezer am 2016-05-13 06:00:39

Nach der vielen Theorie der letzten Folge, darf ich euch heute mal wieder zu einer sehr praktisch orientierten Ausgabe des Gabelbissen einladen. Genauer gesagt geht es ab mit mir in die Küche wo wir gemeinsam Weiterlesen…

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➃ Büro-Küche: Avocado-Toast mit pochiertem Ei (vegetarisch)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2016-05-03 07:00:08

Kaum ist der 1. Mai vorüber, naht schon der nächste bundesweite Feiertag! Bis dahin gibt es noch Einiges zu tun! Da ist so ein köstlicher Toast mit Guacamole und pochiertem Ei ein richtiger Energie-Lieferant! Die Selbstständigkeit bringt so einige Veränderungen mit sich: Zwar brauche ich mich nicht mehr mit Kollegen um die so genannten Brückentage…

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➄ Croque-Party mit Bärlauch (vegetarisch)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2016-04-29 07:00:26

Es gibt eine besonders charmante Art, um sich vor Arbeit in der Küche zu drücken: Lass die Gäste arbeiten! Das gilt gerade auch für Freitagabend! Dafür eignen sich Pizza, Fahita oder auch Croques! Ich mag es, wenn es beim Essen kommunikativ zugeht. Deshalb sind wohl auch Raclette und Fondue so beliebte Zubereitungsarten für Familienfeiern und []…

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➅ deutsch-italienischer Löwenzahn mit Saubohnen (vegetarisch)

Veröffentlicht von multikulinarisch am 2016-04-27 10:42:00

Neulich im türkischen Lebensmittelladen griff ich eine mir unbekannte Staude. Sie erinnerte an Stielmus, war aber Keiner. Vorsichtshalber fragte ich an der Kasse nach und bekam Löwenzahn als Auskunft. Ahja. Den kannte ich nur wie er auf unseren Wiesen zu finden ist. Klein und zackig. Kartoffeln mit Löwenzahn und scharfen Saubohnen Dieser hier war st…

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➆ Frittata oder Tortilla mit Salat (vegetarisch)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2016-04-22 07:00:29

Es waren mal zwei Schwestern: Frittata und Tortilla. Nach der Geburt wurde die eine nach Italien, die andere nach Spanien verschleppt.  Aber stets blieben sie verbunden: In ihrer Liebe zu Resten! Über die Woche sammelt sich so einiges an, das zum Wegwerfen viel zu schade ist und doch keine eigene Mahlzeit mehr ergibt: eine gekochte []…

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➇ Vegetarisches Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln (vegetarisch)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2016-04-19 07:00:30

Ich halte mich für einen äußerst toleranten Esser. Aber bei zwei Gemüsen streike ich: Blumenkohl und Rosenkohl. Heute stelle ich mich zumindest dem ersten Feind: Mit einem scharfen Aloo Gobi! Seit jeher hasse ich den Geruch von Blumenkohl. Und dieses komisch krümelige Gefühl auf der Zunge. Meist kommt er auch noch in Sahne ertränkt und []…

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➈ bärlauchwaffeln (vegetarisch)

Veröffentlicht von Surfing the kitchen am 2016-04-18 11:30:28

als ich das letzte mal beim wmf shop vorbeikam, hatten sie das waffeleisen in aktion. ich habe zwar so einen sandwich-maker zu hause, der auch einen einsatz für waffeln hat, aber das einzige mal als ich probiert habe damit waffeln Weiterlesen …

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➉ gewagte Chicoree (vegetarisch)

Veröffentlicht von multikulinarisch am 2016-04-17 12:31:00

Auf diesem Kanal immer noch sprachlos (siehe Letzter Gang ) , gastblogge ich derweil bei #7tage7blogs . Kommende Woche kehrt aber auch im Blog wieder Normalität ein. Weiter machen ist ja nicht gleichzusetzen mit vergessen ... Nun aber zum Gastauftritt: Vor geraumer Zeit hatte ich gewagte Chicorée gemacht und vertextet. Diese Chicorée sind fremdgegang…

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