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Die neuesten Posts, getagt mit Vegetarisch.

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➀ Matcha Tee Eis (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Steffen Sinzinger am 2017-02-24 11:19:41

Der Matcha Tee ist ein höchst traditionsreiches japanisches Getränk, das mit enorm vielen Ritualen verbunden ist. Doch auch in der japanischen Kultur wird es schon seit längerem zu viel mehr als nur Tee verarbeitet. Ich zeige Euch heute eine leichte Variante, wie man das grüne Pulver auch eisgekühlt verarbeiten kann. Der Beitrag Matcha Tee Eis ersc…

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➁ Lauch-Kartoffelpuffer (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-02-22 20:00:23

Diese Lauch-Kartoffelpuffer mit Spinat und Thymian sind einfach oberlecker. Ich habe auch etwas Roquefort Käse dazu genommen. Der liebste Schwabe fand das jetzt nicht so prickelnd, doch ich esse so selten Käse, dann genieße ich das volle Aroma umso mehr, wenn es sich anbietet. Ihr könnt den Käse aber auch weglassen wenn Ihr Euch mit [] Der Beitrag …

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➂ Gelbe Linsensuppe mit Feta und Granatapfelkernen (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2017-02-22 13:30:55

Das Rezept für die Gelbe Linsensuppe mit Feta und Granatapfelkernen stammt aus dem Buch Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte * Die Zeitangabe 10 Minuten ist sehr ambitioniert und nur zu schaffen, wenn bereits alle Zutaten bereit stehen und die reine Koch- und Anrichtezeit berechnet wird. Trotzdem ist die Linsensuppe schnell zubereitet, schmeckt gut u…

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➃ Quark-Vanille-Joghurt mit Datteln, Feigen und Granatapfelkernen [Reklame] (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Herzensköchin am 2017-02-20 11:00:45

Low Carb Tag 48 und noch immer finde ich die Ernährung spannend. Mittlerweile habe ich bestimmt 6-8 Low Carb Kochbücher aus denen ich abwechselnd koche. Der Quark-Vanille-Joghurt mit Datteln, Feigen und Granatapfelkernen ist nicht ganz annähernd Low Carb. Doch die Zutaten Datteln, Feigen und Honig sind alles 3 natürliche Süßungsmittel, die sich in…

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➄ Low Carb Käsekuchen mit Ricotta und Orangenabrieb (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Herzensköchin am 2017-02-17 11:40:52

Nach den vielen herzhaften Variationen gibt es heute den Low Carb Käsekuchen auf dem Blog. Ich habe mich richtig in diesen Low Carb Käsekuchen verliebt. Logisch es gibt mittlerweile den bodenlosen Käsekuchen in fast jedem Rezeptbuch. Doch dieser ist mit Butter vollgepackt und Zucker. Um etwas Kalorien zu sparen gibt es die Low Carb Version. Low Carb…

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➅ Namya Curry mit Gemüse und Tofu (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-02-15 07:00:00

Dieses Curry gab's vor ein paar Tagen, als ein Rest gekochte Kartoffeln und frische Karotten im Kühlschrank darauf warteten, irgendwie zubereitet zu werden. Gekochte Kartoffeln habe ich dafür noch nie verwendet, das ist auch nicht sonderlich typisch, aber sie passten super zu dem Gericht, eine mehlig-neutrale Komponente. Da ich noch Tofu hatte…

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➆ Rote-Bete-Dip mit Joghurt und Zatar (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-02-12 13:39:00

Dieses Jahr fordert mich bisher mehr und anders als ich das geplant hatte; daher ist es hier auf dem Blog so ruhig. Der erste und hoffentlich letzte Todesfall des Jahres ist einer meiner Backenzähne, der mir ziemlich Stress gemacht hat. Auf der linken Seite konnte ich zwar essen, aber die Energie fehlte, um neben Arbeit und Essen und Schlafen noch irge…

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➇ Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-02-11 23:00:11

Ich bin überzeugt, dass der Salat aus Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen die meisten von Euch begeistern wird. Das liegt an den knusprigen Kichererbsen mit Kreuzkümmel und den ebenfalls gerösteten Süßkartoffeln mit Sesamsamen. Ihr bekommt viel Aroma und interessante Texturen. Auch das Dressing kann sich sehen lassen. Es ist ein Chili-Kori…

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➈ Dinkelbandnudeln mit Wirsingkohl (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2017-02-10 13:30:35

Das letzte Viertel meines Wirsingkohles verarbeitete ich zu Dinkelbandnudeln mit Wirsingkohl nach dem Motto „Pasta geht immer' Dinkelbandnudeln mit Wirsingkohl Menge: 2 Portionen Zutaten: 1/4 Wirsingkohl, geputzt, gewaschen in feinn Streifen, etwa 250 Gramm 60 Gramm Pecannusskerne 2 Essl. Olivnöl Salz, Pfeffer 200 Gramm Bandnudeln aus Dinkelvollk…

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➉ Pilzknödel auf Rahmwirsing (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2017-02-08 13:30:52

Eine Hälfte meines Wirsingkohls verarbeitete ich zu Pilzknödel auf Rahmwirsing nach einem Rezept von Vincent Klink, das in meiner Rezeptdatenbank seit 2007 sein Dasein fristete. Im Original waren die Zutaten für 2 Portionen gedacht, aber ich hatte noch eine Portion dieses köstlichen Gerichtes für Lunch at Work übrig. Pilzknödel auf Rahmwirsing Me…

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