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➀ Zwiebelfleisch, ein westfälisches Gericht - Pottkieker 2018 – 4 (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-17 07:30:24

Hallo ihr Lieben! Was war das für eine Begrüßung als ich bei Nadine zu Besuch war. Neben ihrem Mann würde ich von den beiden Möpsen Schrödi und Lucy freudig begrüßt. Zwei ganz süße Möpse die ich sofort in mein Herz geschlossen habe. Nach der Begrüßung haben wir uns erst mal bei einer guten Tasse Kaffee über das Zwiebelfleisch, das es ja he…

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➁ Endlich wieder Burger vom Grill - The Guacamole (Allgemein)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-01-16 18:04:48

Ich hatte richtig Bock endlich mal wieder einen Burger zu grillen! Da wir aktuell eine echte Vorliebe für Avocados entwickelt haben, lag es auf der Hand den Burger mit Guacamole zu machen. In der Truhe schlummerte noch Rinderhack vom schottischen Hochlandrind, feinstes Biofleisch von der Weide fast nebenan. Besser geht nicht! Das Rezept für die [] Der…

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➂ Winterlicher Mandarinen-Ingwer-Punsch [Werbung] [Gewinnspiel] (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-14 08:30:09

Hallo ihr Lieben! Jetzt wo das Wetter draußen kalt und feucht ist braucht man schon mal ein Heißgetränk. Das wärmt auf und tut gut. Schön eingekuschelt auf dem Sofa liegen und dann diesen herrlichen Mandarinen-Ingwer-Punsch genießen, den ich noch mit winterlichen Gewürzen verfeinert habe. Das Ganze in der tollen Teekanne Cosy Manto von Bredemeije…

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➃ Frische Kräuter (Allgemein)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-01-13 20:36:34

Da hat doch mein Discounter Aldi Nord derzeit frische Kräuter im Angebot. Große Pflanzen in einem schönen Tontopf. Die Pflanze zu 1,99 €. Da habe ich doch gleich einmal mehrere Pflanzen eingekauft, und zwar Thymian, Salbei und Rosmarin. Allein der Read more …

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➄ Persischer Safran-Reis-Pudding - Sholeh Zard - Pottkieker 2018-3 (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-13 08:30:44

Hallo ihr Lieben! Sholeh Zard - Safran-Reis-Pudding wird zum Persischen Neujahr (Neujahr auch Noruz genannt ist zeitlich nach dem Mondkalender immer zum Frühlingsanfang) oder anderen festlichen Gelegenheiten gegessen. Da ich den Safran-Reis-Pudding auch probieren durfte würde ich sagen, dass man ihn nicht nur einfach isst, sondern genießt. Diese Safr…

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➅ Kerniges Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumenkernen (Allgemein)

Veröffentlicht von Herzelieb am 2018-01-13 07:25:10

Ob dieses Rezept für ein Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumenkernen nun ein Blitz-Rezept ist, obwohl es 17 (!) Stunden gehen muss, kann ich gar nicht so recht sagen.  Der Arbeitsaufwand beträgt etwa 10 Minuten! Den Rest macht es eigentlich ganz allein.  Wegen Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf …

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➆ Tatar und No-Knead Brot vom Feinsten - Pottkieker 2018-2 (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-10 07:30:35

Hallo ihr Lieben!  Getreu dem Motto SalzigSüssLecker gibt es heute etwas salziges, nämlich Tatar und No-Knead Brot. Das Tatar ist insofern etwas Besonderes bzw. Seltenes da es mit Pferdefleisch gemacht worden ist, was man heutzutage eher seltener antrifft. Ich kann verstehen wenn jetzt der/die eine sagt Igitt, aber ich fand zum einen die Geschichte d…

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➇ Husarenknöpfe – Pottkieker 2018-1 (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-06 08:30:21

Hallo ihr Lieben!  Startschuß!!! Endlich geht es looos. Die Aktion Pottkieker 2018 startet. Meine erste Station brachte mich in Münsters Süden zu Ewa, die für meine Aktion gerne Husarenknöpfe backen wollte. Als ich Husarenknöpfe gehört habe musste ich irgendwie an Loriot denken, da war doch mal was ... in einem Gedicht kamen sie glaube ich vor.…

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➈ Pottkieker 2018 - so kocht und backt das Münsterland (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-03 07:30:21

Hallo ihr Lieben, jetzt sind es nur noch wenige Tage bis meine Aktion POTTKIEKER 2018 startet. Ihr dürft jetzt schon gespannt sein wen ich alles in den nächsten 8 Wochen besuche und was dort alles Leckeres gekocht und gebacken wird. Es wird bei meinen Besuchen fleißig geschnibbelt, gesiebt, geknetet, gewogen, gepinselt, geschüttet, die Messer gewet…

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➉ Jahresrückblick 2017 - das war‘s dann (Allgemein)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-01-01 09:00:27

Ein frohes und gesundes neues Jahr ihr Lieben!  Nun ist das Jahr 2017 beendet und das neue Jahr beginnt mit dem heutigen Tage. Zeit noch einmal zurückzuschauen, aber auch hoffnungsvoll in die Zukunft zu gucken und sich freuen auf die Dinge die da kommen werden. Ich wird in meinem Jahresrückblick 2017 noch einmal ein paar Ereignisse, Fotos und einiges…

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