➀ Zitronen-Tiramisu mit Limoncello (Dessert)
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Herzensköchin am 2017-09-20 16:36:12
Zitronen Tiramisu mit Limoncello, wie klingt das für Euch? Im Kühlschrank hatte ich noch Ricotta, griechischer Joghurt, eine geöffnete Packung Löffelbisquit im Schrank und jede Menge Zitronen. Bei der Rezeptinspiriation fiel mir die Flasche Limoncello ins Auge. Sofort spinnte sich in meinem Kopf diese Kombination zusammen. Statt Löffelbisquit mit E…
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➁ Kardamom Sirup meine 1001 Nacht Allzweckwaffe (Dessert)
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S-Küche am 2017-09-20 06:16:00
Könnt ihr euch vorstellen, wie es im Haus duftet, wenn Kardamomsirup 20 Minuten gemütlich vor sich hin köchelt? Weihnachten ist nichts dagegen. Und wer nur meint, man könne den Sirup nur zu Weihnachten gebrauchen, der irrt gewaltig. Die Schweden machen es uns vor - Kardamom schmeckt das ganze Jahr über, dort ist er nämlich in jedem 2. Kuchen und G…
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➂ Vanille-Schmandpudding mit Brombeersoße und Kürbiskernkrokant (Dessert)
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Brotbackliebeundmehr am 2017-09-14 15:20:53
♥♥♥ ♥♥♥ Ihr habt ja sicher schon bemerkt, dass ich ein Fan von Brombeeren bin und immer wieder viel damit probiere! Ich lebe in einem Brombeerparadies! Dieses Jahr habe ich bestimmt um die 12-14 kg gepflückt. Aus einem Teil habe ich Brombeer-Apfelessig gemacht, ganz viel Brombeergelee mit Tonkabohne und nochmal so viel ohne Tonkabohne. Dan…
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➃ Kombueis Mandarinen-Cremeaux Lakritz-Algen-Streusel (Dessert)
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Steffen Sinzinger am 2017-09-10 07:30:34
Heute folgt auf die Buchbesprechung vom neuen Kochbuch namens \"Algen und Küstengemüse\" von Otto Koch und Michael Schubaur ein Rezept, welches mich in seiner Komplexität sehr beeindruckt hat. Es stammt von Andy Vorbusch, ehemaliger Chef Pâtissier des Vendômes in Bergisch Gladbach und derzeitiger Dessert-Chef im Schweizer Luxushotel Dolder Grand. D…
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➄ Tiramisu-Eis ohne Mascapone Wie schmeckt das denn [enthält Werbung] (Dessert)
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Salzig Süß Lecker am 2017-09-09 08:20:39
Hallo ihr Lieben! Ich denke mal viele von euch haben bestimmt schon mal Tiramisu gemacht. Dieses leckere cremige Dessert mit dem gewissen "Bella Italia Felling" . Ein Tiramisu-Eis haben bisher vielleicht nur wenige ausprobiert. Ich gehöre sowohl zur ersten Gruppe, als auch zu letzten. Darum habe ich es jetzt probiert. Der Hauptgeschmacksträger beim Ti…
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➅ Kirsch-Clafoutis mit Mandeleis und Basilikum-Creme - Fotoshooting im Restaurant Giverny (Dessert)
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Salzig Süß Lecker am 2017-09-06 07:25:47
Hallo ihr Lieben! Seit langem war ich mal wieder zu einem On-Location-Fotoshooting für das Münster Magazin unterwegs. Dieses mal war ich im bekannten Restaurant Giverny im Spiekerhofviertel von Münster. Ich durfte viele Leckereien fotografieren die ich euch heute, mit Rezept, und in den nächsten Wochen präsentieren werde. Den Anfang mac…
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➆ Aprikosen-Karamell-Tarte und ein milder Aprikosen Digestif (Dessert)
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Küchenjunge am 2017-09-03 22:28:13
Es gab wieder etwas zu feiern und zu späterer Stunde stelle ich gerne zum Dessert noch einen schönen Digestif auf den Tisch. Je nachdem welchen Digestif ich kredenzen möchte, stimme ich auch das Dessert darauf ab. Von Schladerer habe ich drei neue Obstbrände zum testen bekommen und gerade die Aprikose hat es mir sehr angetan, besonders weil ich beim…
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➇ Dutch-Baby mit Zwetschgen und Rosinen-Krokant-Eis [enthält Werbung] (Dessert)
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Salzig Süß Lecker am 2017-09-02 08:20:46
Hallo ihr Lieben! Ich glaube Pfannkuchen kennt jeder, aber ein Dutch-Baby hat bestimmt noch nicht jeder gehört. Es ist ein Frühstücksklassiker in den USA mit einer gefühlten Nähe zu den allseits beliebten Pancakes, nur etwas größer. Nun ja, ich habe ihn nicht zum Frühstück gemacht, denn das wäre mir zu mächtig gewesen. Aber so zum zweiten F…
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➈ Braune Butter Eis – Glass med brynt smör (Dessert)
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Herzelieb am 2017-09-02 07:23:38
Braune Butter Eis oder Glass med brynt smör schmeckt denn das? Wer Butter so sehr liebt wie ich, sollte das Rezept für dieses Eis mit sanften, nussigen Geschmack einmal ausprobieren. Dieses Eis wird immer dann zubereitet, wenn ich Butterschmalz zubereite. Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuerst ers…
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➉ Leckere Beeren-Clafoutis mit Tonkabohnen-Eis (Dessert)
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Salzig Süß Lecker am 2017-08-19 08:15:16
Hallo Ihr Lieben! Es ist schon eine Augenweide wenn man über den Markt geht. Überall lachen einen die verschiedensten Beerensorten an und man möchte so zugreifen. Das habe ich natürlich gemacht und mir Brombeeren und Himbeeren gekauft. Die habe ich genutzt für leckere Beeren-Clafoutis. Damit es auf dieser warmen Süßspeise einen kühlen Kick gib…
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