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Die neuesten Posts, getagt mit Dessert.

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➀ TEECREME AUS OSTFRIESLAND UND MEEHR (Dessert)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-01-21 08:30:28

  Hallo Ihr Lieben,  nachdem ihr am Mittwoch schon einen ersten Einblick in die Küche der lässigen Hafen- "Kneipe und Kombüse"  MOLE ( http://www.factoryhotel-muenster.de/news/item/neu_kneipe_kombuese ) erhalten habt gibt es heute den zweiten Blick hinter die Kulissen. Vornehmlich geht es in diesem Blogpost um die ostfriesische Teecreme , die ich …

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➁ Ile flottante 2 (Dessert)

Veröffentlicht von Kochfun am 2017-01-17 09:51:42

Vergangenen Sonntag habe ich mal wieder eine Ile flottante zubereitet, die Schnee-eier in Milch gekocht, eine Crème anglaise hergestellt - jede Menge Arbeit, von den vielen Töpfen bei der Zubereitung ganz zu schweigen. Aber das Dessert ist bei meinen Enkelkindern, mittlerweile 8 und 6 Jahre alt, sehr gut angekommen und sie haben auch die Reste []…

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➂ Rezept für die beste Resteverwertung der Welt (Dessert)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2017-01-17 02:00:06

Winter ice dream Oder doch lieber ein Mettbrot? Zu den größten Süßschnäbeln auf Gottes Erdboden gehöre ich nicht. Nicht mehr, um genau zu sein - es ist erstaunlich, wie Geschmacksvorlieben sich im Laufe eines Lebens verändern können. Habe ich früher eine ganze Tafel Schokolade lässig nachmittags bei einer Tasse Kaffee verputzt, komme ich damit…

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➃ Süße Nudel-Pfannkuchen (Dessert)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-01-08 18:25:28

Bei diesen Pfannkuchen experimentiere ich etwas. Ich hatte noch süße Lebkuchen-Nudeln von Pastatelli übrig. Draus bereite ich mit etwas Kaffee und Kakao süße Pfannkuchen zu. Ich garniere die Pfannkuchen noch, indem ich sie mit Puderzucker bestäube. Mein Rat: Da die Read more …

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➄ ESPRESSO-SCHOKO-MOUSSE MIT BLUTORANGEN-KOMPOTT (Dessert)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-01-07 08:30:51

Hallo Ihr Lieben,  passend zum Wochenende habe ich einen leckeren Wachmacher für euch in Form einer Espresso-Schoko-Mousse. Dazu gibt es ein Blutorangen-Kompott, das ich mit etwas Thymian und Sternanis verfeinert habe. Ihr denkt jetzt bestimmt, dass es sich um eine dunkle Schokomousse handelt. Weit gefehlt, denn ich habe die Kaffeebohnen in Sahne eing…

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➅ Ofengebackener Kürbis mit Kokosmilch – Dessert aus Kambodscha (Dessert)

Veröffentlicht von Ein Topf Heimat am 2016-12-26 08:53:31

Am Ende meines kleinen Streifzugs durch die kambodschanische Küche stelle ich dir noch ein Dessert vor. Ofengebackener Kürbis mit Kokosmilch ist ein traditioneller Nachtisch, den ich am letzen Abend meiner Reise in Siem Riep im Restaurant Mahob serviert bekam. Schon nach dem ersten Löffel war ich von der einfachen Raffinesse [] Der Beitrag Ofengeback…

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➆ Schoko Vanille Keks Semifreddo (Dessert)

Veröffentlicht von Bären Hunger am 2016-12-25 02:30:00

500ml Schlagobers 200gr Qimiq 150gr Kuvertüre 200gr Zucker Vanille 150gr Schokoladenkekse Den Schlagobers mit dem Zucker steif schlagen. Die Kuvertüre mit 100gr Qimiq im Wasserbad schmelzen und auskühlen lassen. Die andere Hälfte Qimiq mit etwas Vanille glattrühren und ca 200gr Schlagobers unterheben. Den restlichen Schlagobers unter die Schokolade…

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➇ Kurz vor knapp (Dessert)

Veröffentlicht von hundertachtziggrad am 2016-12-22 16:37:00

...noch ein Dessert! Vielleicht seid Ihr ja noch auf der Suche. Oder es geht Euch wie uns und Ihr seid mit den Vorbereitungen für die Feiertage schon durch und habt trotzdem Lust, Zeit in der Küche zu verbringen. Dann hab ich hier einen Vorschlag - und muss gerade feststellen, dass ich eine Aroma Variante von Suses Weihnachtsmenü Dessert produziert h…

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➈ Spekulatius-Parfait mit Zimtpflaumen (Dessert)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-12-13 12:57:06

Bereits beim Verfassen der Überschrift ist mir das Wasser im Munde zusammengelaufen : ) Das Spekulatius-Parfait mit Zimtpflaumen könnte meiner Meinung nach nicht besser zu Weihnachten passen. Das ideale Dessert für die Feiertage. für das Spekulatius-Parfait: 400 g Sahne 150 g Gewürzspekulatius 50 ml Apfelsaft 50 ml trockener Weißwein 1 Pack Van…

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➉ Das süße Finale: Bratapfel-Tiramisu für das Weihnachtsmenü 2016 (Dessert)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2016-12-09 08:00:00

Ihr Lieben, heute sind wir bereits am Ende unserer Menüwoche angekommen und ich kann euch sagen: es hat uns allen unglaublich viel Spaß gemacht! Während der Vorbereitung und Koordination ging es phasenweise etwas drunter und drüber und jeder hatte diesen einen Punkt an dem er dachte: 'warum wollte ich da bloß mitmachen?' - aber am Ende hat …

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