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Die neuesten Posts, getagt mit Geflügel.

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➀ Chicken-Curry mit Maccheroni (Geflügel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-02-03 18:00:20

Chicken-Curry, diesmal aber nicht mit Hähnchenbrust-Fleisch, sondern mit einer Innereie. Mit Hähnchenmägen. Aber das Ganze ergibt ein genauso schmackhaftes Ragout, wie mancher anfangs nicht vermutet. Und wieder einmal gilt: East meets West, der Osten trifft auf den Westen. Denn in diesem Read more …

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➁ Hähnchenlebern mit Brokkoli, Knoblauch und Basmatireis (Geflügel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-02-02 18:05:04

Hähnchenlebern bereite ich gerne asiatisch zu. Diesmal einfach nur mit Brokkoli und Knoblauch. Wer möchte, kann den Strunk des Brokkoli mit verwenden, die Röschen sind aber von der Menge her eigentlich genug für dieses Gericht. Für die Sauce gebe ich Read more …

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➂ Risibisi risi e bisi Das Essen für den Dogen (Geflügel)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2016-01-30 04:32:52

Venezianische Verfrühung Risibisi - Essen für den Dogen Sankt Markus, mit neutestamentarisch-bürgerlichem Namen wahrscheinlich Johannes Markus, war theologischen Historikern zufolge der Verfasser des Evangeliums nach Markus. \"Das Markusevangelium ist nach bibelwissenschaftlicher Mehrheitsmeinung das älteste Evangelium. Gemäß der sogenannten Zweiq…

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➃ Hot and Spicy Pute mit Cashewkernen (Geflügel)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2016-01-23 19:30:01

Für das English Cooking Event: „Against the Winter Blues' - hot and spicy hatten wir als Hauptgericht eine Hot and Spicy Pute mit Cashewkernen ausgewählt und wurden nicht enttäuscht. Es hat allen ausgesprochen gut geschmeckt. Hot and Spicy Pute mit Cashewkernen Menge: 4 Portionen < Der verführerische Duft der Gewürze macht Appetit auf diesen …

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➄ Blankett vom Huhn mit Orangenessig und Rosmarin, 8 Perlhühner für 4 Keulen und Rosmarinmis (Geflügel)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2016-01-22 04:00:24

Soulfood! Gelassenheit \"Astrid, hast Du wirklich 8 ganze Perlhühner bestellt?\" Die Stimme des Liebsten klang erstaunt durch die Telefonleitung. \"Hast Du nicht die ganze Zeit von Keulen gesprochen?\" An dieser Stelle hätte ich ihn wieder küssen können. Dafür, dass er nicht die Tatsache ungewöhnlich fand, ich hätte 8 ganze Perlhühner haben woll…

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➅ Hähnchentopf (Geflügel)

Veröffentlicht von Koch Rezepte am 2016-01-13 03:28:05

Hähnchentopf mediterran mit Gemüse im Backofen backen. In all den Jahren am Herd und Backofen habe ich festgestellt, dass einfachste ist einen großen mediterranen Hähnchentopf für 4-6 Personen im Bratentopf oder in einer Grillpfanne im Backofen zu backen. Es ist ein deftiger Hähnchentopf, wo alles gleichmäßig im Backofen gegart und gebacken ...…

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➆ Zitronen-Hähnchenbrust mit Bulgur (Geflügel)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2015-12-24 20:29:21

Diesmal eine Hähnchenbrust, in einer sauren Zitronen-Sauce zubereitet. Ich wollte ursprünglich die Hähnchenbrust tranchieren, jeweils eine dünnen Zitronenscheibe zwischen die Hähnchenbrustscheiben legen und die Hähnchenbrust in dieser Weise garen. Aber es war mir dann zuviel Aufwand. Ich würze eine Hähnchenbrust Read more …

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➇ Weihnachtsburger 2015 (Geflügel)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2015-12-23 13:30:27

Steph vom Kleinen Kuriositätenladen lud zum großen Weihnachts-Sychronburgern ein und habe diesmal mitgemacht. Mir fiel als Weihnachtsburger spontan eine Variante von Ente mit Rotkohl ein, dazu kochte ich im Slowcooker ein Rotkohl-Chutney und backte Burger Buns nach einem Rezept von Dan Lepard. Mein Weihnachtsburger 2015 hat wunderbar geschmeckt, ENZET…

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➈ Kikkimansaucen zu Gewinnen Frohe Weihnachten (Geflügel)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2015-12-20 12:15:11

Euch allen einen schönen vierten Advent! Ich sage euch es weihnachtet sehr! Es gibt bei mir eine kleine vorweihnachtliche Gewinnaktion. Von der Firma Kikkoman habe ich einen Satz von deren Saucen zum Testen und verlosen bekommen! Des Gewinnspiel läuft bis zum 27.12.2015, Glücksfee Simone wird dann die Lose ziehen. Die Saucen sind also passend zum [] …

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➉ Kulinarische Weihnachtsgeschenke (Geflügel)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2015-12-20 06:00:32

Der letzte Themenkurs für dieses Jahr bei Lucas Rosenblatt war der Herstellung kulinarischer Weihnachtsgeschenke gewidmet. In einer kleinen, entspannten Gruppe wurde letztes Wochenende gerüstet, geschnitten, gebraten, gekocht, probiert. Alles ohne Hektik. Zuletzt abgefüllt und die Geschenke schön verpackt. Höhepunkt war die weihnächtliche Geflüge…

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