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Die neuesten Posts, getagt mit Käse.

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➀ Mac’n’Cheese im Slowcooker: Die Geschichte eines Scheiterns (Käse)

Veröffentlicht von Der Crocky-Blog am 2018-02-05 11:37:31

Liebe Leserin, lieber Leser - ich habe heute kein Rezept für dich. Doch, ich habe eines, aber das werde ich selbst sicherlich nicht nochmal nachkochen. Wie ich überhaupt das Thema „Mac'n'Cheese im Slowcooker' für mich abschließen werden. Soviel Nudeln - und vor allen Dingen guten Käse - ich in den letzten vier Wochen in absolut mittelmäßige…

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➁ GEFÜLLTE KARTOFFELN (Käse)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-02-04 02:27:00

Wie ich Sauerkraut selber einlege, habe ich bereits hier beschrieben . Ebenfalls eines meiner Lieblings-Rezepte damit: Rahmsauerkraut . Hier nun eine etwas andere Beilage: Hier mit einer gegrillten Hähnchenbrust MIT SAUERKRAUT GEFÜLLTE KARTOFFELN 2 Portionen als Beilage Einkaufsliste zum Ausdrucken 2 Kartoffeln à ca. 200 g samt Schale im Dampf w…

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➂ Leicht soulfoodverdächtig: Mit Gemüse gefüllte Nudeln, mit Tomatensoße und auch noch überb (Käse)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2018-01-23 08:00:00

Wir machen einen Auflauf aus mit Gemüse gefüllten Nudeln und Tomatensoße, mit kleinen Bällchen aus dem Brät der Thüringer Bratwurst. Die verarbeite ich zu solchen Gelegenheiten sehr gern, wie man hier bei einigen Rezepten sehen kann.  Ulrich Roski, an den sich wahrscheinlich kein Mensch außer mit mehr erinnert, war ein Singer und Songwriter v…

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➃ Fisch-Lasagne (Käse)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-01-20 15:38:38

Ich habe meinen Freund Andreas eingeladen und wir haben zusammen gekocht. Eine Fisch-Lasagne. Eigentlich ein klassisches Lasagne-Rezept, nur variiert dadurch, dass wir ein Fisch-Haschee zubereitet haben, keine Tomaten-Sauce mit Hackfleisch. Andreas hat das Fisch-Haschee zubereitet. Ich die Béchamel-Sauce. Ich habe Read more …

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➄ Spaghettikürbis gefüllt und überbacken (Käse)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2017-10-01 09:43:00

Der Kürbis und ich - bisher ist das wahrlich keine große Liebesgeschichte. Es ist nicht so, dass ich eine besonders starke Abneigung gegen ihn verspüre oder Gift und Galle spucke, wenn er versehentlich auf meinem Teller landet, nein, so schlimm ist es nicht. Aber der Funke will einfach nicht überspringen. Die Chemie zwischen uns beiden stimmt nicht …

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➅ Herzhafte Bratäpfel (Käse)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2017-10-29 08:01:00

Ihr Lieben, verbindet ihr den Herbst auch mit bestimmten Gerichten? So wie fast jede Jahreszeit sind bei mir natürlich auch die Monate zwischen September und Dezember  mit ganz persönlichen Lieblings-Gerichten verknüpft, die einfach nicht fehlen dürfen. So muss es beispielsweise zwingend jedes Jahr mindestens einen Zwiebelkuchen geben und auch die …

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➆ THANKSGIVING (Käse)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-11-23 02:19:00

Seit hunderten von Jahren wird in Nordamerika am Thanksgiving Day - jeweils am vierten Donnerstag im November - als Dank für eine ertragreiche Ernte gross aufgetischt. Ein Roasted Turkey - gefüllter, gebratener Truthahn - kommt meistens auf den Tisch, begleitet von zahlreichen Beilagen. Zubereitet werden ja wohl eher die Hennen, die sind etwas kleiner…

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➇ GANZ EINFACH... (Käse)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-12-16 03:11:00

... und dennoch raffiniert! Und: ZUM VORBEREITEN . Dies wird bei mir immer öfter ganz gross geschrieben. KARTOFFELAUFLAUF MIT KÄSE UND OLIVEN 1 Portion als Hauptgericht 2 Portionen als Beilage Einkaufsliste zum Ausdrucken 1/2 EL Butter eine Gratin-Form von ca. 18 cm ø mit reichlich Butter ausstreichen. 75 ml Milch 1 Lorbeerblatt 1 TL Rosmarinnad…

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➈ Käsefondue (Käse)

Veröffentlicht von Birgonia am 2017-12-26 21:21:00

Für das Käsefondue wird ein Käsefondue-Set benötigt, bestehend aus einem Keramik topf, auch Caquelon genannt und einem kleinen, regulierbaren Brennofen, dem Rechaud, in den man, je nach Ausführung, eine Brennpaste oder Brennflüssigkeit füllt. Außerdem braucht man noch Fonduegabeln, mit denen man dann das Brot in den Käse tunken kann. Bei uns gi…

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➉ Tortellini mit Pilz-Käse-Sauce (Käse)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-12-22 17:54:09

Dieses Mal ein einfaches Pasta-Gericht, für das ich frische Tortellini verwende. Dazu ein schmackhafte, kräftig gewürzte Sauce. Für die Sauce verwende ich Zwiebeln, Knoblauchzehen und braune Champignons. Desweiteren zwei Packungen Frischkäse-Zubereitung mit Pfifferlingen. Abgelöscht wird mit Soave. Und ich würze Read more …

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