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Die neuesten Posts, getagt mit Mediterrane Küche.

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➀ Mediterrane Küche – Genuss und Chance für Ihr Herz (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-09-13 16:00:51

Hallo meine Lieben, heute habe ich seit langem einmal wieder ein Kochbuch für euch, welches ich euch gerne vorstellen möchte. Und zwar geht es um ein Buch, welches ich sonst klassisch vielleicht nicht auf meinem Blog veröffentlicht hätte, aber es passt so gut in meinen beruflichen Kontext, dass ich mich dazu hinreißen ließ, mir ein Rezensionsexemp…

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➁ Unterwegs – Kulinarisch38 besucht das Kale Restaurant in Hannover (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-09-22 13:46:41

So heute möchte ich mal über ein Restaurantbesuch in Hannover berichten. Ich treffe mich regelmäßig mit einem alten Freund in Hannover, um ein netten Abend mit einem netten Essen zu verbringen. Nach einem kleinen Spaziergang haben wir das Restaurant Kale erreicht.  Es liegt in Hannovers Südstadt,  in der Mainzer Straße 6 im Bismarck Bahnhof. …

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➂ Frühstück gesucht… (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-08-13 15:33:25

Nachdem wir diverse Internetseiten nach einem ansprechenden Frühstücksbuffet unterhalb der Woche in Braunschweig durchsucht hatten, entschieden wir uns für das Angebot der Tiziano Schloss-Lounge und reservierten für Freitag Morgen einen Tisch. Frühstück gibt es montags bis samstags von 9.30 Uhr bis 12 Uhr. Sonntags wird gebruncht von 11 Uhr bis 15…

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➃ Kulinarischer Reisebericht aus Thessaloniki (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-07-11 07:31:00

Hunger hatten wir und waren auf der Suche nach einem traditionellen Restaurant, wo es gut schmeckt. Der T-Shirt-Verkäufer hatte sofort eine Empfehlung parat. Das "Χωρις Σκαλακια" - (Choris skalakia) ohne Treppchen. Dort angekommen waren schon angetan von dem ursprünglichen Ambie…

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➄ Lord Helmchen und kein "Perri – Air" (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-05-09 16:32:54

Lord Helmchen, ein origineller Name für ein Restaurant bzw. Bar. Wenn ich mich recht erinnere, ist Lord Helmchen eine Figur aus dem Film "Spaceballs" vom Regisseur Mel Brooks, der 1987 in die Kinos kam. Dort auf dem Planeten der Spaceballs geht die Luft aus. Da man nicht ewig von "Perri-Air"-Dosen leben kann, beschließt Präsident Skroob, []…

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➅ Ratatouille (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-03-08 07:53:11

1 Aubergine 4 - 5 Möhren 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 100g Champignons 1 reife Mango 1 Knoblauchzehe 2 Dosen Pizza-Tomaten etwas Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer, Zucker 1 EL Honig Gemüse klein schneiden. Nur die Zwiebel und die Knoblauchzehe werden fein würfeln, Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden. [...]…

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➆ Welsfilet an Bandnudelnest mit Tomaten-Zucchini-Pilz-Gemüse (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-03-05 16:37:46

2 Welsfilets Saft einer ½ Zitrone 4 - 5 Tomaten ½ Zwiebel 200g Champignons 1 Zucchini 4 eingelegte getrocknete Tomaten 500g Bandnudelnester Salz, Pfeffer, Zucker etwas Öl zum Anbraten etwas Weißwein Knoblauch nach Wunsch (weitere Gewürze, Kräuter nach Belieben)   Das Welsfilet säubern, säuern und salzen. (Die drei S der Fischzubereitung J) Die …

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➇ Albatros – Kulinarisches auf dem Land in 4 Gängen (Mediterrane Küche)

Veröffentlicht von Kulinarisch 38 am 2013-02-17 12:33:41

Im Februar 2013 haben wir einen Tisch im Restaurant Albatros in Kissenbrück am Golfplatz bestellt. Die Anfahrt war etwas schwierig, da die Straßen zum Restaurant nicht geräumt waren und wir gegen Abend mächtige Schneefälle hatten. Ein Parkplatz war schnell gefunden, nur der Eingang zum Restaurant war auf dem dunklen Gelände etwas schwer zu finden.…

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