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Die neuesten Posts, getagt mit Rind.

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➀ Rinderleber in Rotwein-Sauce mit Kräuter-Reis (Rind)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-01-13 21:37:30

Einfach zwei Scheiben Rinderleber, gewürzt und bemehlt, in Butter gebraten. Ich gebe den Leberscheiben auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten, dann sind sie durchgegart, aber innen noch rosé. Dazu ein kleines Rotwein-Sößchen. Die Sauce hat den Vorteil, dass sie durch Read more …

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➁ Pho Bo vietnamesisch (Rind)

Veröffentlicht von Koch Rezepte am 2017-12-08 20:35:27

Pho Bo vietnamesisch, Nudelsuppe mit Rinderfilet. Nach der wunderbaren Kocherfahrung in der Kochschule Mai Home in Ho Chi Minh Vietnam werde ich Euch Pho Bo vietnamesisch vorstellen. Pho Bo vietnamesisch ist eine exotische Nudelsuppe klassisch gekocht mit Rindfleisch, geröstetem Ingwer und Zwiebeln. In einer Pfanne werden die Gewürze fein und ... weit…

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➂ Bifteki - Griechische Frikadellen vom Grill (Rind)

Veröffentlicht von Grillkameraden am 2018-01-06 18:56:27

In Deutschland werden jährlich etliche Frikadellen gebraten und verspeist. Warum nicht einmal etwas Abwechslung in die Frikadelle bringen und ein Bifteki daraus machen!? Diese griechische Art der Frikadelle wird mit Schafskäse gefüllt und zählt zu den Klassikern der griechischen Küche. Durch die diversen Kräuter und anderen Zutaten fühlt man sich…

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➃ Minuten-Steaks mit gebratenen Kartoffelwürfeln (Rind)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-12-30 15:08:56

Auch ein recht schnell zubereitetes Gericht. Mit wenigen Zutaten. Ich gare Kartoffeln in Salzwasser. Dann schäle ich sie und schneide sie in kleine Würfel. Diese brate ich in Öl in der Pfanne an. Dazu gibt es einige Minutensteaks. Ich verfeinere Read more …

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➄ Geröstete Leber mit Salzkartoffeln (Rind)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-12-03 19:20:22

Auch dieses Rezept habe ich aus dem Innereien-Kochbuch von Reinhard Dippelreither. Es besteht aus Rinderleber, zusammen mit Schalotten und Lauchzwiebeln, die in der Pfanne geröstet werden. Im Original wird mit Fond abgelöscht. Ich habe jedoch Rotwein verwendet, weil ich der Read more …

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➅ Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln (Rind)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-11-22 19:17:08

Da das erste selbst zubereitete Szegediner Gulasch vor einigen Tagen sehr gut geschmeckt hat und ich auch noch alle Zutaten vorrätig hatte, habe ich es heute einfach nochmals zubereitet. Dazu gibt es als Beilage einfache Salzkartoffeln, die auch sehr gut Read more …

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➆ Szegediner Gulasch mit Kartoffelklößen (Rind)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-11-21 19:17:37

Das ist das erste Szegediner Gulasch, das ich zubereite. Ich habe ein wenig recherchiert und das unten stehende Rezept gefunden. Ich dachte mir, ich bereite einmal ein Gulasch zu auf eine andere Art und Wiese, als ich es sonst tue, Read more …

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➇ Praktikantenwunder, Sauvingon blanc und feiner Herbstsalat (Rind)

Veröffentlicht von hundertachtziggrad am 2017-10-27 10:36:00

ZACK! Sommer vorbei , Herbst da! Ein bisher sehr schöner Herbst! Und was macht der Praktikant: schreibt selbst motiviert ausführliche Artikel , weil er eine Weinreise vorplant. Äh, was?? Nun ja, nach erstem großen Staunen und ausgiebigem Wundern nehmen wir diese Entwicklung sehr erfreut zur Kenntnis und beschließen: positive Bestärkung! Es versteh…

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➈ Rib-Eye-Steak mit gegrillten Kürbisspalten (Rind)

Veröffentlicht von BBQ Hannover am 2017-10-09 17:57:13

Wenn draußen die Blätter fallen, ruft der Magen bei uns automatisch auch nach herbstlichen Gerichten. Und was symbolisiert den Herbst schon besser als Kürbis? Diesmal landet der Hokkaido Kürbis zusammen mit einem fantastischen Rib-Eye-Steak auf dem Grill. So einfach und doch so lecker. Der Kürbis bekommt, vor…

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➉ Curry Kartoffel Rindfleisch Topf (Rind)

Veröffentlicht von Tell About It am 2017-09-30 07:05:34

Bei uns gab es vor wenigen Tagen diesen leckeren Curry Kartoffel Rindfleisch Topf und ich bin super begeistert. Geschmacklich war es wirklich klasse, wenn auch sehr anders als unsere sonstigen Gerichte, die meist eher klassisch gewürzt werden - mit Salz, Pfeffer und ihr wisst schon  …

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