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Die neuesten Posts, getagt mit Vegan.

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➀ Würziges Kürbis-Dinkel-Brot (Vegan)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-10-23 06:45:18

Hallo meine Lieben, der Herbst ist da und die Straßen und Wälder werden immer bunter. Ich bin ein Kind des Ruhrgebiets und habe meine Kindheit direkt am Witthausbusch (einem Wald in Mülheim an der Ruhr) mit direktem Blick auf die Ruhr verbracht. Ich musste nur durch den kleinen Garten gehen, durch das Bootshaus mit der kleinen Bude und schon war ich …

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➁ Sauerkraut-Pasta (Vegan)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-10-15 19:48:00

Ich kann mich daran erinnern, dass ich ein ähnliches Gericht mit Kraut und Pasta schon einmal zubereitet habe. Allerdinsg finde ich es nicht wieder. Es heißt möglicherweise "Krautfleckerl" und wird mit Weißkohl und Pasta zubereitet. Und wenn ich es noch Read more …

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➂ FREGOLA SARDA MIT KÜRBIS und ORANGEN (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-10-11 07:36:00

Der Kürbis-Kochmarathon in meiner Küche geht weiter. Die Saison muss schließlich genutzt werden! Ich fand die Idee interessant, Kürbis roh zu servieren statt wie sonst üblich gebacken oder gekocht. Wenn man ihn in dünne Scheiben schneidet und mariniert ist er absolut köstlich, das mache ich jetzt sicherlich öfter. Die Idee für die Fregola Sarda…

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➃ Frittierter Tofu mit Pommes frites (Vegan)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-10-09 17:18:38

Mein erstes Tofu-Gericht war recht gelungen. Der Tofu schmeckte mir gut. Also habe ich mir für die zweite Portion noch schnell ein weiteres Gericht überlegt. Da ich vor kurzem Pommes frites und Schweineschnitzel in der Friteuse zubereitet habe, dachte ich, Read more …

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➄ Tofu-Gemüse-Pfanne (Vegan)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-10-09 01:24:03

Bei meinem Discounter fand ich vor kurzem Tofu im Kühlregal. Ich kaufte ihn, um damit einige schöne, vegetarische oder vegane Gerichte zuzubereiten. Als erstes bereite ich diese vegane Pfanne zu. Ich verwende dazu außer dem Tofu noch acht Gemüsesorten, die Read more …

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➅ UDON-NUDELN MIT ROMANESCO UND FEIGEN (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-10-07 07:35:00

Ich bin ja ein großer Fan von Fusion-Food bzw. Fusionsküche - dabei werden klassische Gerichte aus verschiedenen Ländern vermischt. Für mich ist so ein Klassiker, den ich aus der Toskana kenne, Spagetthi mit Olivenöl und Feigen. Ich habe versucht die Idee, Feigen zu herzhaften Nudeln zu essen, mit einem japanischen Gericht (Udon-Nudeln mit Gemüse,…

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➆ Kürbisküchlein mit Schokolade (Vegan)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-10-05 06:45:38

Hallo meine Lieben, eine erste Arbeitswoche haben wir nun schon wieder umgebracht und bei dem sehr herbstlichen Wetter träume ich mich doch des Öfteren zurück ans Meer nach Den Haag, wo wir vergangene Woche noch am Strand saßen und im T-Shirt Kuchen aßen. Für den Liebsten gab es einen Schokobrownie und für mich köstlichen Apfelkuchen. Mhmmm, ich…

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➇ TÜRKISCHER BULGURSALAT (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-10-03 07:34:00

Diesen türkischen Bulgursalat habe ich als Beilage zu Sigara Börek gemacht, als Freunde zu Besuch waren. Sie wurden natürlich direkt zum Rollen der Sigara Börek abkommandiert, das kann man prima gemeinsam in der Küche machen! Den Salat würde ich aber schon vorher zubereiten, damit er durchziehen kann. Er lässt sich auch perfekt mit zur Arbeit neh…

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➈ Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette Vegan (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-10-02 21:00:48

Hier geht's zum Rezept Das Rezept für Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette ist etwas ganz Besonderes. Und das liegt diesmal nicht nur daran, dass Ihr ein leckeres und gesundes Essen bekommt, sondern ich habe ganz bewußt das Nahrungsergänzungsmittel Rechtsregulat Bio verwendet. Damit schaffe ich es, mit einem ganz normalen Rezept de…

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➉ Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-09-30 17:45:43

Direkt zum Rezept Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa ist ein phantastisches Ensemble. Und richtig, ich röste alles zusammen. Das ist wieder so ein Gericht, das mich dann doch wieder Karotten essen lässt, obwohl ich eigentlich kein Fan von den orangenen Stangen bin. Also verstecke ich sie unter vielen anderen Zutaten, die ich l…

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