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Die neuesten Posts, getagt mit Vegan.

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➀ Geschmorte Aubergine mit würzigen Chilischoten (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-24 20:00:18

Direkt zum Rezept Geschmorte Aubergine ist ein einfaches Rezept für eine leckere Beilage. Natürlich ist es von Vorteil, Auberginen zu mögen, so wie ich. Für den richtigen Geschmack sorgen auch noch viel Knoblauch, frische Chilischoten, frische Kräuter und ein paar asiatische Aromen. Für mich ist das ein typisches Abendessen unter der Woche, wenn i…

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➁ Bärlauch-Tempeh-Bowl mit Reis (Vegan)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-04-24 17:20:55

Hallo meine Lieben, dieses Gericht habe ich zwar schon vor dem Bärlauch-Pesto zubereitet, aber es ist eben mit dessen Rezept entstanden und daher musste ich dieses zuerst verbloggen, um das entsprechend auch hier verlinken zu können und nicht alles zusammen in einem Artikel zu haben. Wie findet ihr den Bowl-Trend? Bei Pinterest und Instagram sehe ich …

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➂ Bärlauch-Mandel-Pesto (Vegan)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-04-20 07:16:57

Hallo meine Lieben, dieses Jahr bin ich absolut im Bärlauch-Fieber, ich habe mir direkt zum Saisonstart welchen besorgt und dann auch noch einen riesigen Beutel voll geschenkt bekommen und mich darüber unglaublich gefreut. Was macht man, wenn man auf einmal von einem Lebensmittel Überschuss hat? Genau, haltbar machen! Und da habe ich mich für zwei V…

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➃ Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-17 14:00:53

Direkt zum Rezept Hier seht Ihr einen Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing. Vielleicht finden manche, dass das eine komische Kombination ist. Aber sie funktioniert wirklich (vor allem wenn Ihr den Spargel im Ofen röstet). Das kann passieren, wenn ich einen Blick in den Kühlschrank werfe und zwei leckere Zutaten vorfinde, die ich einfach so gekauft…

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➄ SPEKULATIUS-BANANENBROT (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-04-15 10:06:00

In Holland gibt es Spekulatius nicht nur zu Weihnachten - das Spekuloos Gewürz ist das ganze Jahr über in leckeren Keksen zu finden. Oder kennt ihr vielleicht diesen Spekulatius-Aufstrich, der eine Konsistenz wie Erdnussbutter hat und einfach genial auf frischem Brot schmeckt? Ich hatte von beiden Zutaten noch etwas daheim, als ich das letzte Mal Bana…

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➅ Rharbaber-Tarte mit Vanillecreme - oder wie bekommt man den Rhabarber gebogen … [vega (Vegan)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-04-15 08:30:05

Hallo Ihr Lieben!  Jetzt zu Beginn der Frühlingszeit gibt es überall schon viele Leckereien wie Spargel, Rhabarber und teilweise Erdbeeren. Da aber die Erdbeeren noch eher säuerlich schmecken werde ich mich erst vermehrt dem Rhabarber widmen. Passend zum Osterfest habe ich eine leckere Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme gemacht. Das vereint zwei Kindh…

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➆ GEBACKENE AVOCADO und MOGRABIEH (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-04-12 09:32:00

Auf La Gomera habe ich eine mit Feta gefüllte, im Ofen gebackene Avocado gegessen und fand sie richtig lecker! Das musste ich daheim natürlich auch gleich ausprobieren. Nur Avocado wäre mir aber zu einseitig, da musste ein Salat als Beilage her. Das Rezept dafür habe ich bei Salma Hage in ihrem Kochbuch ORIENT - Köstlich vegetarisch * gefunden. Dar…

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➇ Wok-Gemüse-Pfanne mit geräuchertem Tofu (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-11 19:17:39

Was ist eine Wok-Gemüse-Pfanne? Auf Englisch ist das ganz einfach: ein Stir-Fry. Damit bin ich aufgewachsen. Ok, vielleicht nicht mit geräuchertem Tofu, Frühlingsgemüse und so leckeren Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, japanischem Reisessig, Soja-Soße und geröstetem Sesamöl. Doch ich mag es ja gerne asiatisch. Bei meiner Mutter war Stir-Fry nur Rind…

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➈ Knackiger Karottensalat mit Ringelbete (Vegan)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-06 22:19:14

Ein Karottensalat mit Ringelbete sorgt für Farbe auf dem Tisch. Viel mehr geht fast nicht. Dazu ist er knackig frisch und voller guter Nährstoffe. Damit der Farben-Mix auch gut durchgemischt ist, habe ich die Karotten und Chioggia Bete mit einer Mandoline in ganz feine Streifen geschnitten (nach Julienne Art) und sie dann in mein Lieblings-Dressing []…

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➉ ASIATISCHE SUPPE MIT MIE-NUDELN (Vegan)

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-03-29 07:04:00

Zwar hat inzwischen der Frühling begonnen, doch so ri chtig warm is t es noch nicht... Zwischendrin gibt es immer mal wieder Tage, die ri chtig verregnet und kühl sind . An solchen Tagen brauche ich eine heiße Suppe mit viel Gemüse! Diese asiatische Suppe mit Mie - Nudeln wärmt mich und gibt mir Kraft beim Warten auf den Sommer. Sie ist ein bissche…

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