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Die neuesten Posts, getagt mit Kartoffeln.

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➀ Gerätetest Russell Hobbs-Multikocher & Safrankartoffeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Der Crocky-Blog am 2016-05-18 07:45:17

Dass ich keine Freundin von Multikochern bin, habe ich ja nun schon häufig betont. Vor allem stört mich daran der Mehrpreis für Zusatzfunktionen, die ich gar nicht nutze und die komplizierte Bedienung. Punkt eins kann ich jetzt von meiner Liste streichen: Der Russell Hobbs Cook@Home Multicooker* kostet gerade mal 70 Euro und zu meinem großen Erstau…

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➁ Freitagabend Quickie mit Ofenkartoffeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2016-05-13 20:03:00

Ihr Lieben, es ist Freitag, es ist Abend - Zeit für ein neues, schnelles Rezept ohne viel "Geschnatter" meinerseits :-) Passend zum Regenwetter gibt es etwas Warmes: Ofenkartoffeln mit Parmesan-Senf-Streuseln Zutaten für 4 Personen: 1kg mittelgroße Kartoffeln (festkochend) 3 Scheiben Toastbrot 70g + etwas Butter 75g Parmesan 50g mittelschar…

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➂ Potthucke (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Historisch Kochen am 2016-05-13 18:41:16

Potthucke Bei der Potthucke handelt es sich um ein klassisches Rezept aus dem Oberbergischen Land. 750 g Kartoffeln 50 geräucherter Speck 125 g getrocknete entsteinte Pflaumen 2 Eier 1 große Zwiebel 2 El Mehl 1 El Salz Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen und gerieben. Die Zwiebeln werden anschließend ebenfalls gerieben. Nun die geriebenen Zwie…

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➃ Leineweber (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Historisch Kochen am 2016-05-13 18:48:30

Leineweber Ein klassisches Bauerngericht, das auch im Bergischen Land zubereitet wird. 750 g Kartoffelbrei 3 Eier 3 EL Mehl 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Aus allen Zutaten wird ein Teig gerührt. Man erhitzt eine Pfanne mit Fett und gibt vom Teil esslöffelweise ins heiße Fett und brät daraus Kartoffelplätzchen. Zu Leineweber serviert man Rüben…

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➄ DIE WUNDERBAREN KARTÖFFELCHEN DER ZIA BRUNA (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2016-05-12 06:54:00

Wir gingen nicht ins Ristorante «SAPORE*», wir sagten: wir gehen zu Zia Bruna! Zia Bruna kochte nämlich im «SAPORE» und zwar so ziemlich im Alleingang. Der Padrone nahm die Complimenti entgegen, aber gekocht hat die Zia (= Tante). Es gab keine Karte, es gab, was Zia Bruna gerade kochte, es gab, was frischer nicht sein konnte: hausgemachte Pasta v…

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➅ Lendensteaks mit Kräuterkartoffeln und Rahmwirsing (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-05-06 18:20:39

Heute möchte ich euch mal ein Rezept vorstellen, das selbstverständlich lecker ist, gleichzeitig aber ein bisschen leichter: ein saftiges Lendensteak mit leckerer Gemüsebeilage. Statt Butter wird hier Margarine verwendet und Sahne wird durch Sauerrahm ersetzt. Das tut dem Geschmack jedoch Read more …

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➆ Frühlingsernte Salat mit Cheese Granola und Blumenkohlbrösel Rezept mit und ohne Thermomi (Kartoffeln)

Veröffentlicht von S-Küche am 2016-05-05 10:52:00

Und das soll ein Thermomix-Rezept sein? Ist es - die wichtigsten Komponenten sind mit dem Thermi gemacht, der Rest landet nur geputzt und teilweise halbiert auf dem Teller. Das bedeutet natürlich nicht, dass man diesen Salat nur mit dem Thermomix hinbekommt, sondern damit einfach viel schneller und feiner, aber zur Not, geht alles auch mit der Hand. Ma…

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➇ Hessischer Kartoffelsalat mit Brühe (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2016-05-05 07:00:00

Heute ist Christi Himmelfahrt und wir in Deutschland haben zusätzlich "Vatertag". Ein Tag, an dem Männergruppen mit Bollerwagen, Bier und Grillgut durch die Felder ziehen und... ja, was eigentlich? Sich ordentlich feiern, würde ich wohlwollend sagen. Recht so, es sei ihnen gegönnt. Ein Hoch auf alle Papas und meinen insbesondere, denn der …

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➈ Gnocchi in Austern-Sauce (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-19 21:00:32

Heute einmal einfach Gnocchi aus der Packung. Verfeinert mit einer asiatischen Austern-Sauce. Schnell zubereitet, ein vollwertiges Gericht und sehr schmackhaft. Mein Rat: Wenn die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen, sind sie gar. Noch ein Rat: Um die Gnocchi noch schmackhafter Read more …

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➉ Die weltbesten Country Potatoes (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-04-17 10:00:00

Ich mach es kurz und knackig: Heute stelle ich euch das Rezept für die wohl weltbesten Country Potatoes vor. Das Rezept ist erstaunlicherweise diesmal nicht von mir, sondern von meiner Frau. Immer wieder schafft sie es, diese wunderbaren Kartoffel Wedges zu machen, die einfach so fantastisch gewürzt sind, wunderbar knusprig und innen drin mit dem [] D…

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