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Die neuesten Posts, getagt mit Kartoffeln.

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➀ Gnocchi in Austern-Sauce (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-19 21:00:32

Heute einmal einfach Gnocchi aus der Packung. Verfeinert mit einer asiatischen Austern-Sauce. Schnell zubereitet, ein vollwertiges Gericht und sehr schmackhaft. Mein Rat: Wenn die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen, sind sie gar. Noch ein Rat: Um die Gnocchi noch schmackhafter Read more …

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➁ Die weltbesten Country Potatoes (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-04-17 10:00:00

Ich mach es kurz und knackig: Heute stelle ich euch das Rezept für die wohl weltbesten Country Potatoes vor. Das Rezept ist erstaunlicherweise diesmal nicht von mir, sondern von meiner Frau. Immer wieder schafft sie es, diese wunderbaren Kartoffel Wedges zu machen, die einfach so fantastisch gewürzt sind, wunderbar knusprig und innen drin mit dem [] D…

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➂ Gulasch-Topf (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-16 15:31:47

Ich hatte zwei in einer Paprika-Marinade marinierte Schweine-Nackensteaks übrig. Dies ist eigentlich eher Fleisch zum Kurzbraten. Aber wer sagt denn, dass die Nackensteaks nicht auch zum Schmoren und z.B. zum Zubereiten eines Gulaschs verwendet werden können? Ich gebe in das Gulasch noch Read more …

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➃ Wurst-Pfanne (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-13 17:00:20

Ich bin wieder auf ungewohntem Weg zu einer Packung Rostbratwürste gekommen. Diese wollte ich nicht einfach nur in der Pfanne anbraten und dann essen. Also schneide ich die Rostbratwürste klein in dünne Scheiben und brate sie mit Kartoffelwürfeln und Schalotten Read more …

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➄ Puten-Auflauf (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-02 21:37:39

Diesmal ein Auflauf mit Pute, und so ziemlich vielem, was mein Kühlschrank noch hergab. Das sind Kartoffeln, Bohnen, Speck und für etwas Schärfe eine gelbe Peperoni. Auf die Idee, gekochte Eier mit in den Auflauf zu geben, bin ich nachts Read more …

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➅ Putensteaks mit Bratkartoffeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-03-31 18:48:52

Diesmal einfach Putenbrust in kleine Steaks geschnitten, gewürzt und in Fett in der Pfanne gebraten. Dazu gibt es einfach Bratkartoffeln, aber mit Schale, da ich Bio-Kartoffeln verwende. Zutaten für 1 Person: 250 g Putenbrust 3 Kartoffeln Salz Pfeffer Öl Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit Read more …

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➆ [indisch crossover] Gewürz-Halloumi mit Rucola-Kartoffelstampf und Chutney (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Foodina am 2016-03-30 13:00:51

Einblicke oder auch ich mach mir die Welt, wie sie mir gefällt Wie viele von euch wissen, übe ich seit einem Jahr Yoga. Zuerst war es vor allen Dingen als sportliche Betätigung gedacht, um “was zu tun” und den Rücken zu stärken. Yoga wird aber immer mehr für mich auch der Weg, um meinen inneren [read more]…

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➇ Seelachs-Ragout in heller Sauce mit Kartoffelwürfeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-03-27 18:00:28

Ich bereite ein einfaches Fisch-Ragout zu, mit Seelachs-Filets. Dazu kommt als Gemüse etwas Paprika, Lauch, Zwiebel und Lauchzwiebel. Dazu kommt eine helle Sauce aus einer hellen Mehlschwitze. Als Beilage wähle ich einmal keinen Reis oder Bulgur, sondern Kartoffelwürfel aus gekochten Read more …

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➈ Der Witz im Becher (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Pastasciutta am 2016-03-23 14:24:00

Mein Mittagessen: Kartoffelmöpse mit Frikadellen und Erbsen in Zwiebelrahm Ich will nicht lügen und behaupten, das ginge so schnell, wie eine Tüte Zwiebelsauce aufzureißen. Aber, ganz ehrlich, viel länger dauert es auch nicht. jedenfalls netto nicht. Frikadellen und Kartoffelplätzchen sollten ganz langsam gebraten werden. Und ganz besonders gilt d…

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➉ Käse-Frikadellen mit Bratkartoffeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-03-17 17:00:18

Diesmal bereite ich Frikadellen zu, in die ich nicht nur Hackfleisch, Zwiebeln, eventuell Semmelbrösel und Eier gebe, sondern auch geriebenen Gouda. Das Hackfleisch ist kein normales Schweine- oder Rinder-Hackfleisch, das ich beim Schlachter gekauft habe. Ich hatte noch ein Schäufele Read more …

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