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Die neuesten Posts, getagt mit Kartoffeln.

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➀ Putenrollbraten mit Kartoffelspalten (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-02-18 15:00:30

Ich bereite einen Putenrollbraten zu. Gefüllt mit Senf und Gurke. Ich brate ihn einfach in Öl an. Gebe einen großen Schuss Weißwein hinzu. Und gare ihn eine Stunde zugedeckt im Topf. Dazu gibt es als Beilage Kartoffelspalten, die ich in Read more …

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➁ GEFÜLLTE KARTOFFELN (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-02-04 02:27:00

Wie ich Sauerkraut selber einlege, habe ich bereits hier beschrieben . Ebenfalls eines meiner Lieblings-Rezepte damit: Rahmsauerkraut . Hier nun eine etwas andere Beilage: Hier mit einer gegrillten Hähnchenbrust MIT SAUERKRAUT GEFÜLLTE KARTOFFELN 2 Portionen als Beilage Einkaufsliste zum Ausdrucken 2 Kartoffeln à ca. 200 g samt Schale im Dampf w…

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➂ Gebratene Prärie-Auster mit Bratkartoffeln  (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-02-02 15:00:24

Ich hatte noch eine Prärieauster übrig und habe sie in Butter gebraten. Vorher habe ich sie in einer Panierstraße paniert. Dazu gibt es passenderweise einfach einige Bratkartoffeln. Die panierten und gebratenen Prärieaustern-Scheiben schmecken sehr fein. Drucken Gebratene Prärie-Austern mit Read more …

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➃ Sauer Jemöös (Kartoffeln)

Veröffentlicht von German Abendbrot am 2018-01-26 09:54:20

Manchmal gehört zu einer glücklichen Ehe auch, dass man die kulinarischen Vorlieben des anderen toleriert oder sogar unterstützt! Denn nichts ist romantischer, als für einen geliebten Menschen etwas zu tun, was einem wirklich, wirklich schwer fällt. Alles andere ist ja []…

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➄ KLEINER «BRATEN» FÜR ZWEI (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-16 02:11:00

Ein Braten lohnt sich doch eher für eine ganze Tafelrunde, oder? Was aber, wenn ich Lust auf einen Braten habe, und wir lediglich zu zweit sind? Klar: ich könnte aus Resten einen «Shepherds Pie» zubereiten. Im Römertopf lassen sich jedoch auch eher kleine Fleischstücke auf das Vortrefflichste garen. Und heraus kommt: ein Braten für Zwei! DOPPELTE…

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➅ Winterliches Ofengemüse mit Hackbällchen (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2018-01-05 07:00:00

Willkommen im neuen Jahr, ihr Lieben - ich hoffe, ihr habt es gut angefangen. Mein Blogjahr 2018 beginnt mit einer großen Portion buntem Gemüse, welches hilft das triste Grau vor dem Fenster kurzfristig zu vergessen. Die Umsetzung dieses Rezeptes hatte ich schon so lange im Kopf, dass ich ganz glücklich war, als es endlich losging. Ihr müsst wissen,…

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➆ Kichererbsen-Eintopf (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2017-11-12 08:00:00

Ihr Lieben, vielleicht habt ihr während der letzten Wochen schon etwas bemerkt. Zugegebenermaßen lässt es sich auch kaum noch verheimlichen und wird spätestens mit diesem Beitrag jedem klar sein: Ich bin frisch verliebt!  Manchmal kennt man sich schon seit Jahren und lebt nebeneinander her, ohne zu wissen, wie glücklich man gemeinsam wäre. So war…

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➇ Kroppkakor aus Schweden (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2017-11-30 08:00:00

Hej ihr Lieben, heute entführe ich euch kulinarisch in den wunderschönen Norden Europas, genauer gesagt nach Schweden. Dort in der südöstlichen Küstenregion, sowie auf den Inseln Öland und Gotland gibt es nämlich Kartoffelklöße, die unseren mittelhessischen "Wetzsteinklößen" sehr ähnlich sind: Kroppkakor. Die Kroppkakor können auf…

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➈ Kabeljau im Rösti mit Rote-Bete-Mousse (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2017-12-06 08:00:00

Willkommen zu Tag drei unserer Weihnachtsmenü-Themenwoche, ihr Lieben. Heute steht der Zwischengang auf dem Plan und ich muss zugeben, er ist in diesem Jahr mein heimlicher Favorit. Ich wollte schon sehr lange eine Rote-Bete-Mousse ausprobieren und fand den Zwischengang mit Fisch geschmacklich ideal dazu. Ihr wisst, dass ich in einer Menüfolge gerne e…

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➉ Schweineniere 'Bukarest' mit Salzkartoffeln (Kartoffeln)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-12-31 15:32:54

Ich bin, wie sollte es für einen Food-Blogger anders sein, kochend in das Neue Jahr gekommen. Und habe das unten stehende Silvester-Menü zubereitet. Ein weiteres Rezept aus dem Kochbuch "Das Innereien-Kochbuch - Alte und neue Rezepte" von Reinhard Dippelreither. Schweineniere, Read more …

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