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Die neuesten Posts, getagt mit Ravioli.

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➀ Frische Ravioli mit Gemüse-Pesto (Ravioli)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-12-03 15:46:45

Ein leckeres Pasta-Gericht, für das ich frische, mit Tomaten und Ricotta gefüllte Ravioli verwende. Das Pesto bereite ich aus diversem Gemüse zu, das ich nach dem Garen einfach salze und mit dem Pürierstab zu einem schönen Pesto verarbeite. Das Gericht Weiterlesen ...…

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➁ Der Küche Venedigs auf der Spur: Rote_Bete_Ravioli in Zimtbutter mit Mohn (Ravioli)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2018-06-17 08:00:00

Diese Stadt ist für mich so ein Sehnsuchtsort. Als ich sie besuchte war es November. Der Nebel hing über der Lagune, legte seinen feinen Schleier in den Gassen ab und dämpfte die Glocken des Campanile. Das verbinde ich wahrscheinlich auf ewig mit dieser Stadt, auch wenn mich bunte Bilder eines Besseren belehren. Und es wäre so einfach, wieder einmal…

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➂ Wenn das Thüringer Fernsehen in der Küche steht und es gibt Ravioli mit Jakobsmuschel (Ravioli)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2018-04-01 16:59:00

Da kann ich nur sagen: Hereinspaziert in meine Küche ! So habe ich es auch zum Fernsehteam des MDR Thüringen gesagt und von dem Moment an war meine kleine Küche voll mit Topfguckern. Wie das so ist, wenn man Bloggerin ist, was man kocht und warum und wie tickt man überhaupt so, wenn man alles über das eigene Essen in einem Blog der Öffentlichkeit …

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➃ Raviolo mit Ziegenricotta und Junghennenei, Spinat (Ravioli)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2018-02-25 05:48:33

Und auch der 8plus8-Kochevent vom Februar ist wieder Geschichte: Die vollständigen Berichte über den letzten Marktbesuch vom 17. Februar 2018 und das Menu gibts wie immer unter Kein Kochbuch. Das kalte Wetter zeigte auf dem Luzerner Markt auf, wer von den Marktfahrern zu den eisernen Anbietern gehört, die jedem Wetter trotzen. Entdeckung des Samstags…

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➄ Das große Thüringer Weihnachtsmenü 2017: Pasta im Anna Amalia Weimar (Ravioli)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2017-12-08 08:00:00

* ANNA AMALIA IM HOTEL ELEPHANT WEIMAR, CHEF  MARCELLO FABBRI Foto Hotel Elephant Weihnachtsbräuche in Italien Bei den Italienern wird gleich viermal Weihnachten gefeiert. Die weihnachtlichen Festtage beginnen mit dem 06. Dezember - dem Tag des San Nicola (Nikolaus). Eine Woche später - am 13. Dezember steht Santa Lucia im italienischen Kalender, wo…

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➅ Tortellini di zucca (Ravioli)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2017-10-22 05:47:15

Gut Ding will Weile haben. Eigentlich wollte ich die Kürbistortelli nach Claudio schon letztes Jahr zubereiten. Aber der dazu benötigte Mostarda mantovana machte sich derart gut zu Terrinen und Pasteten, dass er im Nu weggegessen war. Ich weiss nicht mehr, fehlte es in der Folge an Quitten, an Kürbis oder an meinem Elan. Jedenfalls musste das Torte…

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➆ Ravioli mit Tomaten-Chili-Speck-Sugo (Ravioli)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-09-11 21:00:14

Ein Pasta-Gericht mit frischer Pasta. Und einem frisch zubereiteten Sugo. Für die Pasta verwende ich frische Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung. Die frische Pasta habe ich in der Pasta-Fabrik in der Nähe meines Wohnorts gekauft. Sie schmeckt sehr gut. Für das Sugo Read more …

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➇ HERVORGEKRAMT #6: RAVIOLI-STEMPEL UND «-LEITER» (Ravioli)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-08-21 10:07:00

Grundsätzlich versteht man unter «alla Rossini» die Vereinigung der «Heiligen Dreifaltigkeit» unter den Zutaten: Rindsfilet, Gänseleber und Trüffel - wie bei den Tournedos «Rossini» . Damit hat diese Ravioli-Füllung nichts zu tun. Zugegeben: ich weiss nicht, wann ich diese Füllung zum ersten Mal zubereitet habe, geschweige denn, wo ich dieses…

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➈ Hummer-Ravioli mit Fisch-Sauce (Ravioli)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-12 19:20:39

Als dritte Pasta der Pasta-Fabrik diesmal die mit Hummer gefüllten Ravioli. Diesmal mit einer aus den Karkassen von Garnelen zubereiteten Fisch-Sauce. Garniert mit etwas frischer, kleingeschnittener Petersilie. Drucken Hummer-Ravioli mit Fisch-Sauce Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde Für 1 Read more …

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➉ Ravioli mit Champignons aglio e olio (Ravioli)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-11 19:03:39

Ich habe die zweite frische Pasta zubereitet, die ich bei der Pasta-Fabrik gekauft habe. Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung. Dazu einige braune, in Scheiben geschnittene Champignons. Sehr viel Knoblauch. Etwas von dem frisch zubereiteten Gewürz-Öl mit Knoblauch und Chili-Schoten. Und zum Garnieren Read more …

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