➀ Birkes Rezept – dänische Plunderteig Brötchen aus Wienerbrød (Brot)
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Herzelieb am 2017-09-23 07:15:40
Es gibt nicht nur EIN Rezept für Birkes! Nein, für die irrtümlich auch als dänische Blätterteigbrötchen bezeichneten Birkes gibt es ungefähr so viele Rezepte, wie es Familien bei uns in der Region Sonderjylland, dem restlichen Jütland bzw. Dänemark gibt! Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuer…
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➁ Rustikales Körner Brot im Schmortopf (Brot)
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Bären Hunger am 2017-09-19 02:30:00
für einen 26cm Topf 400gr Dinkel Vollkornmehl 200gr Roggenmehl 200gr Weizenmehl 50gr Leinsamen 50gr Sonnenblumenkerne 50gr Sesam 1TL Honig 12gr frische Hefe 3TL Salz 1EL Essig ca 640ml Wasser Kümmel, Fenchelsamen, Senfkörner Den Honig mit der Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mit den Mehlen, den Samen, den Gewürzen sowie dem Essig vermischen und d…
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➂ Synchronbacken #20 No-Knead-Bread mit Topping (Brot)
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Auchwas am 2017-09-13 09:00:00
Am Wochenende war es mal wieder soweit mit #synchronbacken . Zorra vom 1x umrühren Kochtopf und Sandra von " From-Snuggs-Kitchen" haben zum 20. Mal eingeladen zum gemeinsamen Backen. Das Rezept: No-Knead Cheddar-Tomaten-Knoblauch-Brot nach einem Rezept vom King Arthur Flour . Der Teig war leicht vorzubereiten. Einfach am Abend…
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➃ Gyldne Boller – goldgelbe dänische Brötchen (Brot)
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Herzelieb am 2017-09-09 07:21:38
Gyldne Boller ist dänisch bedeutet übersetzt goldene Brötchen. Die schöne gelbe Farbe erhalten sie durch das Maismel im Rezept und sind eine tolle Abwechslung auf dem Frühstückstisch! Sie eignen sich wunderbar als Burgerbrötchen, auch wenn sie nicht ganz so weich Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und …
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➄ Schwarzer Hamster Torte (Brot)
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Bäcker Süpke's Welt am 2017-08-17 14:10:06
Meine liebe Frau Christina hat für die Bäckerei eine Brottorte gebacken. Es ging ihr darum, unseren Kunden/Innen ein paar Ideen zu zeigen, was man mit unserem Brot so machen kann. Zum Beispiel, wenn man was übrig hat und es nicht wegwerfen will. Lebensmittelverschwendung ist ja gerade ein aktuelles Thema. Dazu hat sie unser beliebtestes Spezialbrot, …
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➅ Flatbreads (Brot)
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Küchenlatein am 2017-08-16 13:45:16
This week the I♥CC is going to make spreads or dips from the current chef Hugh Fearnley-Whittingstall He says these Flatbreads are the ideal partner to everything from hummus to salad, wrapping burgers, sausages, kebabs od other barbecued meat or vegetables, and for moping up a good wet curry or stew. They taste great fresh [] Der Beitrag Flatbreads e…
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➆ Italienische Bruschetta mit frischen Tomaten (Brot)
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GeLeSi am 2017-08-09 08:30:54
Jetzt, wo es endlich meine so geliebten Tomaten in Hülle und Füllen aus dem eigene Garten gibt, erkläre ich meine persönliche Tomatensaison für eröffnet. Ich liebe Tomaten und könnte sie zu jeder Mahlzeit essen. Gleich Morgens zum Frühstück mit ein bisschen Oregano in Olivenöl gebraten - yummie lecker …
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➇ #Synchronbacken #19 Fougasse (Brot)
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Auchwas am 2017-08-09 09:00:00
Am Sonntag war es mal wieder soweit mit #synchronbackendasoriginal . Zorra vom 1x umrühren Kochtopf und Sandra von " From-Snuggs-Kitchen" haben zum 19. Mal eingeladen mit einem Rezept von Dietmar Kappl vom " Home Baking Blog ". Eine " Fougasse" solllte es werden und wurde von einigen #Synchronbäckerinnen (Liste s…
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➈ Ofenbrot oder Rahmfladen – wie vom Mittelaltermarkt (Brot)
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Herzelieb am 2017-08-06 07:15:58
Das was wir Ofenbrot nennen, ist vielen auch als Rahmfladen vom Mittelaltermarkt oder Stadtfest bekannt! Da ich nicht sehr oft die Da ich nicht sehr oft die Gelegenheit habe, so einen Markt zu besuchen, backe ich sie am liebsten selber. Wichtig Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuerst er…
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➉ Camembert im Brotteigmantel oder in der Brotkruste (Brot)
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Herzelieb am 2017-08-02 07:20:50
Camembert im Brotteigmantel ist für mich das kleine Käsefondue für das Abendbrot. Ich liebe es, die knusprige Brotkruste in den weichen Käse zu stippen. Der Brotteig dafür ist mit diesem Rezept schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet. Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuerst erschienen. Copyri…
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