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Food-Blog: Irenes Leckereien

Homepage: http://irenesleckereien.blogspot.com
Posts: 591
Ältester Post: 16.5.2011
Neuester Post: 8.3.2018

Blogbeschreibung

Köstliche Rezepte immer aus frischen Zutaten, mal ambitiniert, mal alltagstauglich.




Die neuesten Posts des Blogs Irenes Leckereien

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➀ Zum Weltfrauentag

Veröffentlicht am 2018-03-08 09:38:00

Der Internationaler Frauentag oder kurz Weltfrauentag genannte Tag der Vereinten Nationen für die Rechte der Frau und den Weltfrieden wird weltweit von Frauenorganisationen am 8. März begangen. Er entstand in der Zeit um den Ersten Weltkrieg im Kampf um die Gleichberechtigung und das Wahlrecht für Frauen. Quelle: Wikipedia…

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➁ Neujahrsbrezel

Veröffentlicht am 2017-12-28 18:34:00

man nehme... 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarme Milch 500 g Mehl 125 flüssige Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Eigelb etwas Kaffeesahne Backofen auf 190°-200° vorheizen. Hefe mit warme Milch verrühren, Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz dazugeben und gut verkneten, 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Mit ca. 3/4 vom Teig eine lange Rolle fo…

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➂ Sahne Brioche im Thermi

Veröffentlicht am 2017-10-12 13:39:00

man nehme... 250 g Sahne g20 frische Hefe 100 g Zucker 5 g Salz 2 Stück Eier 1 Stück Eiweiß 1 TL flüssige Vanille 530 g Mehl zum bestreichen 1 Eigelb und Mandelblättchen zum bestreuen Alle Zutaten außer dem Mehl in den Mixtopf geben und 4 Min bei 37°C auf Stufe 1 verrühren das Mehl dazu geben und 10 Min auf der Teigstufe kneten Teig 45 Min im …

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➃ Kiwi-Garnelen-Verrines

Veröffentlicht am 2017-07-28 11:16:00

man nehme... Zutaten für 2 Portionen 2 Kiwis 150 g Garnelen (Dose) 1/2 Zitrone (saft) 1 klein gehackte Schalotte Curry Paprikapulver (rosenscharf) Salz Pfeffer Dillspitzen Garnelen abspülen und abtropfen lassen, Kiwis schälen, aus der Mitte zwei Scheiben schneiden für die Deko , den Rest in kleine Würfel schneiden. Garnelen mit Zitronensaft beträu…

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➄ Trauben Bergader-Verrines

Veröffentlicht am 2017-07-25 11:11:00

man nehme... Zutaten für 4 Portionen 150 g Joghurt Natur nach griechischer Art 1 TL Senf 1 EL Honig Salz und Pfeffer 16 helle kernlosen Trauben (halbieren) 60 g Bergader Edelpilz Käse 16 halbe Walnüsse, grob gehackt Pfefferminzblätter zum garnieren Joghurt,Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen, in Gläser füllen, mit Trauben garnieren, zuerst den…

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