Die 10 neuesten Post bei foodfeed.de
Klicke auf Post ansehen, um mehr zu dem Post zu lesen.
➀ 'Fisch'
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-30 00:00:00
Ich veranstalte wie gewohnt mein halbjährliches Foodblog-Event, dieses Mal zum 7. Geburtstag meines Foodblogs. Ich hatte eine Meinungsumfrage auf in meinem Foodblog veröffentlicht, die meine Besucher und Leser ein halbes Jahr nach dem gewünschten Motto meines nächsten Foodblog-Events gefragt hatte. Weiterlesen ... Der Beitrag Foodblog-Event: "Fisch" erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts 'Fisch'
Fisch
Sauce
Beilage
Blogevent
Event
Post ansehen
➁ SOZUSAGEN IN SAOR
Veröffentlicht von
Die Küchenschabe am 2020-05-28 18:59:00
Sarde in saor essen der Mitkoch und ich sehr gerne. Diesmal in etwas abgewandelter Form und den schon leicht sommerlichen Temperaturen angepasst. Ganz frische Tropea-Zwiebeln, keine Rosinen, keine Pinienkerne. Dafür knuspriger Buchweizen, Schnittlauch samt Blüten (frisch von der Terrasse) und der Fisch erstens keine Sardine sondern eine Lachsforelle und zweitens nicht gebraten, sondern fast roh. Er wird in feine Scheiben geschnitten und mit den ganz heißen, gedünsteten Zwiebeln bedeckt - dadurch gart er oberflächlich ein klein wenig, bleibt aber größtenteils roh und fein im Geschmack. Dazu geröstetes Brot und junger, friulanischer Weißwein. Lachsforelle in saor für 2 Personen als leichtes Abendessen 500 g Lachsforellenfilets (das waren 2 Stück) 5 Tropea-Zwiebeln 3 EL Butterschmalz ca. 250 ml Verjus etwas Zucker Salz, Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen sowie 3 Schnittlauchblüten, zerzupft eine große Handvoll Buchweizen Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Halbkreise sch…
Tags des Posts SOZUSAGEN IN SAOR
Fisch und Meeresgetier
Post ansehen
➂ Fisch-Meeresfrüchte-Ragout in Rosmarin-Sahne-Sauce mit frischer Tagliatelle
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-27 03:06:16
Ein leckeres, würziges Ragout aus Fisch und Meeresfrüchten. Für ersteres verwende ich Welsfilets. Für letzteres Riesengarnelen. Ich brate beides in Butter an und würze mit Salz, Pfeffer, Zucker und kleingewiegtem, frischem Rosmarin. Ich bilde die Sauce mit etwas Sahne. Dazu Weiterlesen ... Der Beitrag Fisch-Meeresfrüchte-Ragout in Rosmarin-Sahne-Sauce mit frischer Tagliatelle erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Fisch-Meeresfrüchte-Ragout in Rosmarin-Sahne-Sauce mit frischer Tagliatelle
Fisch
Sahne
Rosmarin
Riesengarnelen
Tagliatelle
Post ansehen
➃ SoHo Sling – Würziger Gin Cocktail ohne Alkohol
Veröffentlicht von
Savory Lens am 2020-05-26 19:00:52
(Werbung / unbeauftragt) Wir sind zugegebenermaßen ein wenig spät dran mit diesem Drink, denn zuweilen wird der SoHo Sling eher als Winter-Gin bezeichnet. Ich denke aber, dass wir das bei Außentemperaturen bei zeitweise unter 14° Grad Ende Mai nochmal durchgehen lassen können. Zudem können wir derzeit doch alle einen Drink vertragen, oder? SoHo - das [] Der Beitrag SoHo Sling - Würziger Gin Cocktail ohne Alkohol erschien zuerst auf SavoryLens .…
Tags des Posts SoHo Sling – Würziger Gin Cocktail ohne Alkohol
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Cocktails
Food
Alkoholische Getränke
Post ansehen
➄ Riesling-Müsli-Torte
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-26 15:00:33
Hier habe ich mich einmal wieder als Konditor versucht. Eine neue Kreation einer Torte von mir, selbst ausgedacht. Gleich vorweg, optimal ist die Torte nicht gelungen. Für den Riesling hat mir das Weingut Tesch eine Box mit sechs Flaschen Riesling Weiterlesen ... Der Beitrag Riesling-Müsli-Torte erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Riesling-Müsli-Torte
Butter
Gelatine
Torte
Müsli
Rießling
Post ansehen
➅ Gegrillte, marinierte Schweinebauch-Scheiben mit Süßkartoffel-Stampf
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-25 15:00:51
Ich grille hier fein zugeschnittene Schweinebauch-Scheiben in einer Grillpfanne. Zuvor habe ich sie mit jeweils einer asiatischen Sauce bestrichen und einige Stunden marinieren lassen. Dafür verwende ich einmal Toban-Djan-Sauce, das ist eine Chili-Bohnen-Sauce. Und schwarze Bohnen-Sauce, das ist ebenfalls eine Weiterlesen ... Der Beitrag Gegrillte, marinierte Schweinebauch-Scheiben mit Süßkartoffel-Stampf erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Gegrillte, marinierte Schweinebauch-Scheiben mit Süßkartoffel-Stampf
Süßkartoffel
Schweinebauch
marinieren
Stampf
Schwarze Bohnensauce
Post ansehen
➆ Süßkartoffel-Risotto
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-24 18:05:10
Ein einfaches Risotto. Verfeinert mit Süßkartoffel. Süßkartoffel-Risotto Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Risotto Für 2 Personen Zutaten Für das Risotto: Grundrezept Zusätzlich: 1 Süßkartoffel Muskatnuss Kreuzkümmel Anleitung Risotto nach dem Grundrezept zubereiten. Währendd des Weiterlesen ... Der Beitrag Süßkartoffel-Risotto erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Süßkartoffel-Risotto
Risotto
Süßkartoffel
Post ansehen
➇ Panna-Cotta mit Rosmarin und Sanddorn-Mus
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-24 18:02:56
Hier eine erste Variation meines Panna-Cotta-Grundrezeptes. Dieses Mal mit frischem Rosmarin verfeinert. Dazu Sanddorn-Mus. Der Einfachheit halber als Convenience-Produkt aus dem Glas. Panna-Cotta mit Rosmarin und Sanddorn-Mus Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 10 Minuten Kategorie: Dessert Für Weiterlesen ... Der Beitrag Panna-Cotta mit Rosmarin und Sanddorn-Mus erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Panna-Cotta mit Rosmarin und Sanddorn-Mus
Dessert
Panna Cotta
Rosmarin
Sanddorn
Mus
Post ansehen
➈ Weiße Toast-Sanddorn-Sahne-Torte
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-23 00:00:05
Ich entwickle mich so langsam zum Konditor. Hier habe ich ein eigenes, neues Rezept für eine Torte kreiert. Und es ist mir wirklich hervorragend gelungen. Die Torte ist gelungen, die Glasur ist aufgrund der verwendeten Gelatine wirklich schön fest und Weiterlesen ... Der Beitrag Weiße Toast-Sanddorn-Sahne-Torte erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Weiße Toast-Sanddorn-Sahne-Torte
Ei
Marmelade
Gelatine
Torte
Eierstich
Post ansehen
➉ Panna Cotta
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2020-05-22 20:47:00
Man, ist mir hier ein gutes, schmackhaftes Dessert gelungen. Ich nehme es somit sofort in meine Kategorie "Grundrezept" auf. Es ist mein dritter Versuch, mit Gelatine ein Gericht, hier eben ein Dessert, zuzubereiten. Ich habe mich an einen italienischer Klassiker Weiterlesen ... Der Beitrag Panna Cotta erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…
Tags des Posts Panna Cotta
Joghurt
Grundrezept
Sahne
Gelatine
griechisch
Post ansehen