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➀ Eintopf mit Bavette, Kartoffeln, Reis und Couscous

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-23 00:00:01

Eine Woche lang nur Cremesuppen zu essen, ist ja dann doch etwas tröge. Und man hat nichts Richtiges zu beißen oder kauen. Daher habe ich nach einigen Suppen nun zumindest Weiterlesen ... Der Beitrag Eintopf mit Bavette, Kartoffeln, Reis und Couscous erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Eintopf


Champignon


Bauchspeck


Basmati-Reis


Bavette


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➁ Grapefruit-Orangen-Tarte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-22 00:00:52

Hier das Rezept für eine fruchtig-frische Tarte mit Grapefruit und Orangen. Bei der Grapefruit verwende ich eine große, chinesische Honig-Pomelo. Und bei den Orangen drei spanische Orangen. Eigentlich hätte die Pomelo alleine fast schon gereicht. Nachdem ich die zerkleinerte Grapefruit Weiterlesen ... Der Beitrag Grapefruit-Orangen-Tarte erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

Tags des Posts Grapefruit-Orangen-Tarte

Mürbeteig


Pomelo


Orange


Tarte


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➂ Winterliches Pilz-Maronen-Risotto

Veröffentlicht von Savory Lens am 2021-01-21 06:00:23

Ein cremiges Risotto ist ein wahrer Klassiker der italienischen Küche und sicherlich nicht nur für uns ein wunderbares Wohlfühlessen. Wir haben uns heute entschieden, ein winterliches Pilz-Maronen-Risotto zuzubereiten. Obgleich die Erntezeit der Esskastanien eigentlich im Herbst liegt, kann man sie doch vakuumiert ganzjährig genießen. Sowohl Risottoreis als auch eingeschweißte Maronen sind lange haltbar und bei [] Der Beitrag Winterliches Pilz-Maronen-Risotto erschien zuerst auf SavoryLens .…

Tags des Posts Winterliches Pilz-Maronen-Risotto

Italienisch


Maronen


Food


Mediterran


Pasta & Risotto


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➃ Kartoffel-Cremesuppe

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-21 00:00:46

Hier meine dritte Kreation. Ich verwende Kartoffeln. Und einige Champignons, die zur Suppe passen. Die Suppe ist etwas dunkelbraun gelungen, dies hängt damit zusammen, dass ich das kleingeschnittene Gemüse und die Champignons sehr scharf und auch dunkel angebraten habe, so Weiterlesen ... Der Beitrag Kartoffel-Cremesuppe erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Kartoffel


Suppe


Champignon


Bauchspeck


Rießling


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➄ Stierhoden-Schaumsuppe

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-20 18:00:35

Die zweite meiner Kreationen. Diesmal mit der Hauptzutat Stierhoden. Also eine Innereiensuppe. Ich bereite mittlerweile Stierhoden zu wie jede andere Hauptzutat, sei es Fleisch, Innerei, Fisch oder Gemüse. Und habe auch immer Vorrat im Gefrierschrank. Diesmal angebraten und dann püriert Weiterlesen ... Der Beitrag Stierhoden-Schaumsuppe erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

Tags des Posts Stierhoden-Schaumsuppe

Suppe


Sahne


Petersilie


Croutons


Rießling


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➅ Laxpudding – Schwedischer Lachsauflauf

Veröffentlicht von Savory Lens am 2021-01-19 08:00:10

(Werbung / Verlinkungen) Bedingt durch die derzeitige Situation und den Umstand, dass viele von uns zu Hause arbeiten müssen, sind einfache Gerichte, die nicht viel Zeit beanspruchen, gerade besonders beliebt. Aufläufe sind unkompliziert und einfach immer gut. Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, Aufläufe im Winter sind wahres Soulfood, bei denen einem warm ums Herz [] Der Beitrag Laxpudding - Schwedischer Lachsauflauf erschien zuerst auf SavoryLens .…

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Fisch


Auflauf


Hauptgerichte


Schwedisch


Food


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➆ Champignon-Cremesuppe

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-19 01:52:42

Die erste meiner Kreationen. Weiße, große Champignons. Unterstützt mit etwas Aubergine, die ja an sich in etwa die gleiche Konsistenz hat wie Champignons. Abgelöscht mit viel Riesling. Verfeinert mit Sahne. Fein püriert. Lecker! Weiterlesen ... Der Beitrag Champignon-Cremesuppe erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

Tags des Posts Champignon-Cremesuppe

Suppe


Champignon


Aubergine


Croutons


Bauchspeck


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➇ Suppen-Woche

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-18 00:00:41

Wie ich auf diese Idee gekommen bin, weiß ich nicht. Aber es ergab sich einfach, dass ich einige Ideen für neue Kreationen für leckere Suppen hatte. Jeweils eine Hauptzutat. Verfeinert mit Zwiebel, Lauchzwiebel und Knoblauch. Unterschiedliche Würzung. Die Brühe bilde Weiterlesen ... Der Beitrag Suppen-Woche erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Kartoffel


Suppe


Champignon


Aubergine


Mini-Pak-Choi


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➈ Ananas-Joghurt-Torte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-17 19:51:52

So, wieder einmal eine Torte. Und wieder ohne Backen. Die Arbeit des Backens übernimmt komplett der Kühlschrank. Und die Torte gelingt gut und sie schmeckt. Den Boden bilde ich aus Butterkeksen und Butter. Für die Füllung verwende ich eine frische Weiterlesen ... Der Beitrag Ananas-Joghurt-Torte erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Butter


Torte


Ananas


Butterkeks


Blattgelatine


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➉ Frischer Salat mit Feta

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-01-16 19:24:10

Ein frischer Salat. Den man ja immer einmal zwischendurch essen kan. Dieser hat allerdings den Umfang einer vollen Mahlzeit. Ich verfeinere den Salat mit kleingewürfeltem Feta. Und würze zusätzlich mit Salatkräutern. Der Salat ist sehr lecker und würzig. Weiterlesen ... Der Beitrag Frischer Salat mit Feta erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Salat


Knoblauch


Feta


Chinakohl


Lauchzwiebel


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