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➀ Gebratener Schweinebauch mit gratinierten Bohnen

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-10-03 00:00:00

Essen Sie gerne Schweinebauch? Sie sollten es auf alle Fälle versuchen. Und Sie brauchen keine Bedenken haben, dass Schweinebauch zu fett sei. Denn gerade der hohe Anteil an Fetteinlagerung macht den Schweinebauch so saftig und schmackhaft. Noch dazu hat Schweinebauch [] Quelle…

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Bohnen


Gouda


gratiniert


Schweinebauch


Fleischgewürzmischung


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➁ Hackfleischbällchen mit Wurzeln in Sahnesauce

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-10-01 00:00:00

Mit Hackfleisch lassen sich ja viele Gerichte zubereiten. Denken Sie an eine Lasagne. An diverse Aufläufe. Oder auch an den Klassiker Spaghetti Bolognese. Aber ein auch immer wieder gerne zubereitetes Gericht sind kleine Hackfleischbällchen. Unterschiedlich gewürzt. In diversen Saucen. Und [] Quelle…

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Ei


Hackfleisch


Butter


Knoblauch


Cayennepfeffer


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➂ Spaghetti mit Hummus-Pesto

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-29 00:00:00

Sie kennen sicherlich Hummus aus der arabischen Küche? Er wird zubereitet aus Kichererbsen und Sesam. Und diversen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und anderem. Wenn Sie Hummus vorrätig haben, können Sie ihn nicht nur zum Dippen oder als Brotaufstrich [] Quelle…

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Nudeln


Pesto


Pasta


Peperoni


Hummus


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➃ Thüringer Rostbratwürste auf Chinakohlbett und Bohnen

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-27 00:00:00

Zu Würsten passen nicht immer nur Bratkartoffeln oder Spiegeleier. Sie können auch einige Gemüsesorten dazu garen und als Beilage reichen. Hier wird der Chinakohl ein wenig gegart und als Bett unter die Würste gelegt. Dazu kommt noch eine Portion Bohnen. [] Quelle…

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Wurst


Sahne


Bohnen


Rostbratwurst


Chinakohl


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➄ Überbackene Maccheroni mit Avocado-Zucchini-Pesto

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-25 00:00:00

Sie haben ab und zu sicherlich auch einmal Guacamole vorrätig. Sie kennen das, das ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Der zum allergrößten Teil aus Avocados besteht. Und nur noch einige kräftige Gewürze enthält. Geeignet zum Dippen für Brot, [] Quelle…

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Emmentaler


Avocado


Gratin


gratiniert


Guancamole


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➅ Gratinierte Chicorée

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-23 00:00:00

Sind Sie an vegetarischen Rezepten interessiert? Und haben eine halbe Stunde Zeit? In der Sie allerdings nicht viel tun brauchen? Sie müssen die Chicorée nur schnell putzen. Dann garen sie in Gemüsebrühe in der zugedeckten Pfanne. Und kommen schließlich zum [] Quelle…

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Vegetarisch


Gouda


Backofen


Chicorée


gratiniert


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➆ Gratinierte Kürbisschnitzel mit frittierten Kartoffelspalten

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-21 00:00:00

Jetzt beginnt die Kürbiszeit. Freuen Sie sich auch schon darauf? Auf alle Fälle sollten Sie schon einmal ein kleines Fläschchen Kürbiskernöl für die anstehenden Gerichte zuhause vorrätig haben, auch wenn Sie das Öl bei diesem Rezept nicht benötigen. Hier ein [] Quelle…

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Vegetarisch


Gouda


Fritteuse


Butternuss


Butternut


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➇ Obst-Tarte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-19 00:00:00

Wenn Sie diverse Obstsorten vorrätig haben und nicht wissen, wie Sie sie verarbeiten können, bietet sich natürlich ein Obstkuchen an. Oder eine Obsttorte, die man mit einer Füllmasse aus einem Milchprodukt und Gelatine zubereitet. Und in die man einfach das [] Quelle…

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Eier


Banane


Eierstich


Tarte


Heidelbeere


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➈ Salsiccia-Gnocchi-Tomaten-Champignons-Pfanne mit frischem Knoblauch und Petersilie

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-17 00:00:00

Sie kennen Salsiccia? Eine italienische Wurst? Unter Salsiccia versteht man normalerweise eine italienische, grobkörnige Rohwurst. Sie ist von Struktur und Geschmack einer groben, deutschen Bratwurst sehr ähnlich. Je nach italienischer Region wird die Salsiccia aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt und mit [] Quelle…

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Gnocchi


Knoblauch


Pfanne


Champignon


Petersilie


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➉ Foodfotografie

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2023-09-15 13:45:46

Du fotografierst auch Deine Foodfotos selbst und veröffentlichst sie? Oder Du möchtest nur gern einige Tipps und Tricks zum besseren Fotografieren von Foodfotos bekommen? Dann ist dieser Artikel von Bea Lubas mit 11 Tipps zur Foodfotografie sicher hilfreich. Schau ihn [] Quelle…

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