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Food-Blog: Wenn die Kochtoepfe reden

Homepage: http://wenndiekochtoepfereden.de/
Posts: 118
Ältester Post: 9.11.2014
Neuester Post: 13.6.2018

Blogbeschreibung

Einfache französische Rezepte mit einer Prise Humor. Hier geht es nicht nur ums Essen sondern auch um Spaß! Bei mir kann man ein bisschen was über Frankreich, französisches Essen oder die Sprache lernen und gleichzeitig sich einen Ast lachen ;-)




Die neuesten Posts des Blogs Wenn die Kochtoepfe reden

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➀ Quiche Zucchini-Feta mit Minze für eine frische Note

Veröffentlicht am 2018-06-13 11:15:37

Noch eine Quichevariante! Die klassische Quiche lorraine backe ich eigentlich sehr selten, da es so viele interessante Variationen gibt. Mit Gemüse schmeckt es mir sowieso besser. Quiches sind einfach, schnell gekocht, und begleitet mit einem bunten Salat, sorgen sie für ein leckeres gesundes Essen. Kein Wunder, dass sie Abends in Frankreich so häufi…

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➁ Leichte Zucchini-Bandnudeln mit Ziegenkäsesauce und gegrilltem Schinken Zoodles

Veröffentlicht am 2018-05-13 15:45:03

Vielleicht habt ihr schon von den sogenannten "Zoodles" gehört? Es sind Gemüse-Nudeln, oft aus Zucchini hergestellt. Sie sind die gesunde (und leckere) Alternativ zum Nudelgenuss. In Frankreich wie in Deutschland sind diese Zucchini-Nudeln im Trend, besonders bei den Leuten, die auf eine kalorien- und kohlenhydratarme Ernährung achten. Die gute Nachr…

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➂ Sonntags Hähnchen mit Zitrone und knoblauch

Veröffentlicht am 2018-03-16 14:07:23

Was ist wichtiger in Frankreich als das allerheiligste Mittagessen am Sonntag, bei dem die ganze Familie am Tisch versammelt ist. Es ist sogar ein Muss! Du bist 20, hast am Samstag Abend ziemlich unvernünftig gefeiert und gar nicht geschlafen? Es gilt nicht als Entschuldigung, um zum Familienessen nicht zu erscheinen. Es gibt nichts Besseres als []…

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➃ Waffeln essen und dabei schauen, ob und wo in Frankreich Karneval gefeiert wird

Veröffentlicht am 2018-02-12 20:56:16

Seit dem Chandeleur (2. Feb) bis zum Mardi Gras (Faschingsdienstag) wenden sich die Crêpes in der Luft, rauschen die bugnes (-> zum Rezept), die merveilles oder die oreillettes in den Pfannen Unter all diesen traditionnellen Karneval-Rezepten, darf man die gaufres oder Waffeln nicht vergessen! Das Familienrezept für leckere Waffeln gebe ich euch heute…

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➄ Chicorée Auflauf mit Schinken und seine Geschichte

Veröffentlicht am 2018-01-21 15:00:46

Die Franzosen sagen generell "endive", die Sch’tis in Nordfrankreich sagen "chicon" und die Deutschen sagen "Chicorée", was für Franzosen Ersatzkaffee heißt Warum ist es so? Der wissenschaftliche Name vom Chicorée lautet "Chicorium intybus". Die Wurzeln kann man tatsächlich trocknen und mahlen und davon ein Ersatzkaffee-Pulver herstellen. So find…

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