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Food-Blog: Dinner für Gourmets

Homepage: http://www.dinner-fuer-gourmets.de/
Posts: 147
Ältester Post: 1.7.2013
Neuester Post: 13.4.2018

Blogbeschreibung

Auf Dinner für Gourmets findet ihr viele aktuelle Rezepte und Tips für passende Weinbegleitung. Immer mit besten Zutaten, meistens an den Produkten der Saison orientiert, und manchmal sogar richtig lecker. Aber das müsst ihr selbst ausprobieren.




Die neuesten Posts des Blogs Dinner für Gourmets

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➀ Rehkeule in Champignonsauce

Veröffentlicht am 2018-04-13 14:50:30

Bald dürfen wieder Rehe geschossen werden, halali! Da gibts gleich ein Rezept für leckere Rehkeule mit Champignonsauce! Das wichtigste ist die Sauce. Dazu braucht man unbedingt Rehkeule mit Knochen, und löst sie aus, damit man aus Knochen und Abschnitten eine Saucenbasis ansetzen kann. Nachdem man die Keule ausgelöst hat gibt man Knochen und Abschni…

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➁ Rehkeule in Champignonsauce

Veröffentlicht am 2018-04-13 14:50:30

Bald dürfen wieder Rehe geschossen werden, halali! Da gibts gleich ein Rezept für leckere Rehkeule mit Champignonsauce! Das wichtigste ist die Sauce. Dazu braucht man unbedingt Rehkeule mit Knochen, und löst sie aus, damit man aus Knochen und Abschnitten eine Saucenbasis ansetzen kann. Nachdem man die Keule ausgelöst hat gibt man Knochen und Abschni…

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➂ Süßkartoffelcreme mit Kokos

Veröffentlicht am 2018-03-11 21:02:59

Momentan experimentiere ich mit Dips und Saucen. Die passen ideal zu Falafel, wie hier, oder auch zu kurzgebratenem Fleisch oder gegrilltem. Gerade knusprige Kichererbsenbällchen harmonieren hervorragend zu einem cremig geschmackvollen Dip wie der Süßkartoffelcreme mit Kokos. Der Dip ist sehr einfach zuzubereiten. Man schneidet zwei Süßkartoffeln k…

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➃ Süßkartoffelcreme mit Kokos

Veröffentlicht am 2018-03-11 21:02:59

Momentan experimentiere ich mit Dips und Saucen. Die passen ideal zu Falafel, wie hier, oder auch zu kurzgebratenem Fleisch oder gegrilltem. Gerade knusprige Kichererbsenbällchen harmonieren hervorragend zu einem cremig geschmackvollen Dip wie der Süßkartoffelcreme mit Kokos. Der Dip ist sehr einfach zuzubereiten. Man schneidet zwei Süßkartoffeln k…

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➄ Gefüllter Mangold mit Champingons und Linsen auf Tomatenbett

Veröffentlicht am 2018-01-26 21:31:42

Gefüllter Mangold kann eine leckere und raffinierte Vorspeise, oder in größerer Portion eine frische und leichte vegetarische Hauptspeise sein. Auch wenn Mangold häufig mit Spinat verglichen wird, ist er stattdessen mit der Rübe verwandt. Roten Mangold findet man öfters mit seinen jungen Blättern roh im Salat, grüner Mangold wird häufig als Gem…

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